“茶白如山泉，色与瓯无别。”
深秋月夜，张岱闭门坐于屋内，心绪闲适，看清洁的案几也心生怜意。烛光悄悄的，淡如白雪一般，茶已沏好，他便一面品茶，一面看着窗外弯月下寥寥的几棵梧桐。
静谧的月夜之中，与三两老友配合品鉴佳茗，是多么的闲适悠然，似乎梦回他的前半生。
其少为花花公子，那是强国盛世，衣食不缺，热爱富贵，享尽浪漫生活，对本身所爱之人、之物，用情至深，全心投进。兰雪茶，即是张岱一大喜好。
取泉之水投进罐中，放进茶与茉莉一路煮，煮毕便用敞口瓷瓯放置冷却，随即以热水冲泻，其色就如山窗初曙，透纸黎光一般清澈无瑕，最初配上清妃的素瓷杯，茶的浓重与瓷的光泽融为一体，好一个大雅之做。茶取名为“兰雪”，既是茶色如雪清澈，也是高洁脱俗的逃求。
“诸子寂无言，味香无可说。”即便再也不成回到那半生富贵，在那里品尝素瓷之美韵，又何不为一种愉悦的追想。
但好景不长，盛世富贵末是往了，张岱“年至五十，国破家亡”便栖身于山林之中，过着穷愁失意的生活，正所谓“忙碌半生，皆成梦幻”。
明消亡之后，武将战死，文臣殉国，而张岱用文字紧紧守护着旧梦故国、昔日山河，守着本身那颗孤城贞士之心。逃进山林之后，撰写《石匮书》《陶庵梦忆》《西湖觅梦》等，让我们看到了明末丰富的民俗文化积淀，看到了杭州城中的山川美景，也更是触到了张岱心中对故国的深切缅怀。
他永久地沉浸在故国风物之中，听凭世事情迁，也无法对抗他追想的脚步。一步步走进阿谁富贵而深幽的梦，他淡忘了粗茶淡饭、短褐穿结的辛勤，只是在心里拾起最美妙的回忆。
国破家亡，富贵散尽，仍忆那丝兰雪茶香，淡淡地流进梦里，几次饮尽，又几次驰念那淡涩的茶中，包罗着过往和那仅故意中的一丝富贵。
惊醒，杯中仍是兰雪茶。 批示教师 郭鎏超
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