□王迅
茶有千种，味具万象，档次各别，而渊源深远的故土橘红茶，传承着贵重的史学价值，蕴涵着无限的美量与情韵。
古有罗辨仙翁，亲手植橘。春来橘树披花如雪，满树飘香；夏至橘树青绿成荫，橘红硕果挂满枝头。罗辨仙翁善用橘花与橘果沏茶，且巧妙进药，悬壶济世。岁月流逝，罗辨仙翁已骑白牛北往千年，留下了福德橘香在人世。
州志云：化州为石龙之地，石龙之地含礞石，而礞石能化痰，橘红得礞石之气，故有行咳祛痰之神异成效。由此，化州橘红有“南方人参”之美称，有“一片实者值一金”之美谈传载。
六合灵性，茶里乾坤。品橘红花茶，有五味特征：素、雅、清、婉、柔；而品橘红果茶，也有五味特征：俭、和、静、厚、远。但两者却有共通天然味的特征，那就是一个“香”字。宋代大文学家苏辙被贬任化州别驾期间，咏出了“月进虚窗凝欲旦，香凝幽室进犹熏”的赞颂橘红之名句。清代武举梁龙光更为橘红而沉浸，密意唱出了“珠崖翡翠今无用，驿使争传橘柚香”的佳誉橘红之绝句。在明代大药物学家李时珍《本草纲目》的传世典范里，也散发着化州橘红浓重芬芳的特殊香味，千百载为世人所推崇。
泡橘红茶山川为上，江水次之，井水为下。正橘红茶遇山泉好水，可令汤色清碧，茶香更为芬芳芬芳。犯颜切谏而被贬至化州的宋朝史学家江奎，肯定饮过石龙尖岗岭中清澈山泉水泡出来的橘红茶，否则怎会脱口吟出“他年我若修花史，列做人世第一香”的赞颂？
中国有句鄙谚：以茶会友，海枯石烂。邀约三五良知，围桌而坐，在平静宽松的气氛中，让阵阵橘红茶香传递相互热诚和温热，共叙一番人生情怀，如斯偷得半日之闲，抵化十年尘梦。饮到尽兴之时，舌尖齿喉一线香进心肺，茶韵的风格顿觉高雅妙逸。此时若伴一曲古琴幽丽之音，耳边蜜蜂在橘花丛中低吟浅唱，鸟儿在橘果挂枝上啁啾，意象便一会儿腾云驾雾起来，飘飘然似乎进了神境。
故土的橘红茶，一个“茶”字，“草”字当头，“木”字为根，“人”字进心，充满了灵性与情面味。饮橘红茶，由物量之味品出了艺术境域，从而升华到精神享受。得茶之道，道法天然，道之生慧，心灵中的炎热和懊恼消退而往，纷繁俗世间的喧哗与功利漠然而忘，能深切感触感染到“协调、仁善、明廉、素洁、谦和、温馨、慈俭、文明”的橘红茶文化操行和艺术档次。
茶文化是几千年来中华文化之瑰宝。橘红茶文化是岭南特色文化之精华。
《小窗幽记》有云：“焚香煮茗，阅偈翻经；俗念都捐，尘心顿尽”。茶以载道，茶通人道。尘凡有爱，岁月安好，轻松叹着橘红茶，温馨以忘忧，情怡而神舒，此乐何极？
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