中饭怎样制作子姜炒肉？

接纳子姜 200克 瘦肉 200克 葱 1根 干淀粉1茶匙

虽说姜是老的辣，但子姜却凭着鲜脆嫩，让人解馋，口欲难填。子姜和肉都切成丝，肉用干淀粉拌匀，葱切段。锅中放点油烧热快速炒肉，捞出，剩点油爆香葱和姜丝，下肉丝，加点盐、味精。