厦门老饕珍躲的小店！频频食不腻，有的土到掉渣，却是阿公阿嬷的更爱！

新的一年，灯炽热闹！

祈福迎新

厦门人的福分都躲在那里！

#厦门 #福文化

那么些年小鱼君食来食往

最初发现本身最经常往食的

仍是那些 上了岁首的老店

喏～ 小鱼君此次整理了那10家店

是不是也是你的日常“ 食堂”？

📍中华街道思明南路278号 💰人均9元

老黄在思明南路摆起摊子一开就是十五六年，算上父辈们那个招牌就已经有了 三十多年。

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那可是只要老厦门人才晓得的好味道，老板也曾斗胆放话： “厦门市说起那个饼，别家跟我们压根没法比！”

店内只卖3种饼，此中看着平平无奇的 油酥烧饼是最根底的格式，也是卖得更好的。进口能感触感染到肥瘦相间、剁得细碎的猪肉馅，有点像小时候常拿来拌饭的古龙肉酱，还有香馥馥的葱丝，一块下肚就似乎回到了童年~

咖喱味的烧饼，食起来有肉酱的味道。带着一些微辣，浓重又扎实。戴牙套的伴侣们就不要随便测验考试了，不然会收获一副“黄色”牙齿…

贡糖夹饼是老黄摊子里的“贵价货”，酸萝卜、猪肉、肉松、芥末塞得满满当当的，还有整颗的贡糖酥和几缕芫荽淘气的探出饼面。

📍建发花园西区东溥路30-122号 💰人均：30元

建发麻辣烫连个招牌也没有，只要陈旧的红色遮阳棚上写着「建发麻辣烫」那几个小字。小店 天全国午五点半才开，从开门起到关门时，门前永久有客人在食麻辣烫。

老板负责摆放食材、端菜和摆桌子，偶尔看一下炸串熟了没有，老板娘则负责做麻辣烫和调味。

十几年来，客人来了一拨又一拨，有四周的居民，有学生带着好闺蜜，丰年轻情侣，以至还有妊妇带着小孩来食。

店内每一样， 小鱼君都强推！ 是 小鱼君每逢夜半时分，馋了又馋的味道。

📍思明北路62号 💰人均：11元

在厦门的夜宵界，可能没有人不晓得 佘阿姨的大名。从曾经只在晚上出摊的鬼魂美食，到大同路口的人气小店，佘阿姨用了三十多年。

不断到如今，天天仍能看到佘阿姨在店里忙碌的身影。 加热花生汤、打蛋花、再拆上几份炸物，行云流水般的动做，日复一日地上演着。

📍仙岳路金山花园内 💰人均：40元

在阿谁牛肉暖锅和西餐厅还其实不到处可见的年代，厦门说起食牛肉的店，三句两句准离不开那家星洲牛肉店。

从88年开店至今，算算早已有了 30+个岁首，那家上个世纪的老网红，时至今日照旧有着一群不离不弃的忠实粉丝。

店里常日里常来常往的大叔大妈，很多可都是从小逃着食到大的老客~ 一份汤+一份主食，即是许多人习惯安放上的饱足一餐。

📍枋湖东路268-103号 💰人均：24元

简单的门面，简单的招牌，就连名字也起得随意，谁能想到恰是那间小展，连累着不知几穆厝人的心。

摊上的炸物初时不算多，但十几年来添添减减，现在也早已有了 16样之多。可最被人记挂的仍是那几样，天天如果来得晚了呀，一不小心就会卖空！

卖得更好的天然是 炸醋肉无疑，事实都自信到能间接当做招牌来用，据陈叔说以前最多的时候一天卖出过七八十斤呢～

小小一包的 蒜蓉酱可是造胜法宝哦，打包万万别忘了带走！

📍屿后南里127号102 💰人均：30元

一说到要往松柏，总会有人来上一句： “往食松柏咸饭呀！”那家老居民楼里开了 20+年的小店，似乎已经成了松柏的一个标记，一到饭点便排满了点餐的人。

一碗咸饭的重量扎扎实实一点也不模糊，油润Q弹的米粒添加了包菜、虾皮、香菇和肉丁，配上一勺厦门甜辣酱，让人霎时便会胃口大开~

📍各处连锁，就近抉择 💰人均：15元

跟着街坊邻人往买卤味，必然会被阿公阿嬷们安利那家“实实厦港卤味”。

看到满满当当的卤味无法抉择的时候，能够学着老客点单，也能够间接问店内的阿姨。她们还会贴心地问你能否需要切好，酱汁能否要多加。

下班后打包一份咸甜多汁的卤味，间接下饭或是单纯解馋都再适宜不外～

📍万寿路阳台山3号 💰人均：18元

厦门更好食的沙茶面事实是哪家？你如果随机问100个厦门人，很有可能得到100个谜底。但要说到 厦门最老的沙茶面店，你必然能听到沙茶林的大名。

那是传说中厦门最老的一家沙茶面店，从1935年起就在中山路挑着担子沿街喊卖，现在八十多岁的林爷爷已是小店的第二代传人。

如今爷爷的女儿与他一同守着沙茶面店，不只四周的许多老街坊把那当成了饭堂，就连四周的学生和上班族们也都是常客。

偏甜口的沙茶汤最合老厦门的胃口，顶上的一勺蒜末更是灵魂般的所在。点上两样料，往往只要10多元就是无比称心的一餐。

📍中山路117号2-5层 💰人均：31元

做为“ 大盆”绵绵冰创始者，杨小贤早已从昔时莲花二村的人气小店，变身为火遍全国的连锁冰品。

招牌芒果牛奶绵绵冰，超大一份！淋上纯炼乳，清爽的芒果香和淡淡的牛奶萦绕舌尖。芋圆控们也不要错过那份用料十足的红豆牛奶芋圆冰，保准让你一见倾慕。

📍蜂巢山路18号 💰人均：26元

要问 小鱼君早餐抉择什么，还得是那家厦门人心中的 老牌小笼包店。缘盛意小笼包在厦门有着好几家分店。除了小笼包，各类小食也很多。

小鱼君食的最多的，仍是 原味的汤包，汤汁很鲜美，一口吞下那颗皮薄馅鲜的小笼包，满口鲜香。喜好更够味的，还能够蘸上店里独家的 辣酱。

那十家均匀开了20年的老店

还有没食过的人吗？

立即加进打卡方案中吧！

在厦门的美食江湖里

当然还有许许多多如许的店展

假设你也晓得的话

欢送在评论区里告诉 小鱼君喔～

┃图文来源：厦门好料

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