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假设你曾在陌头小巷中听白叟们聊天，必然会晓得，畴前的厦门，中山路、禾祥西、二市……是若何的富贵。
那些处所曾经不是只要旅客热衷的景点，仍是老厦门人一有时间就会逛一逛的“老处所”。只是明日黄花，褪往了些古老光阴里留下的陈迹，TA们都发作了很大的改动，禾祥西路即是此中一员。
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禾祥西路，位于厦禾路和湖滨南路之间，全长近2公里。熟悉好料菌的小伙伴都晓得，那里可是好料菌的常驻据点，原因无他，就是两个字——好食！如今的禾祥西沿街店展栉次鳞比，工做日来那里街上车水马龙，一点儿也不冷清。
但许多人都不晓得，曾经的禾祥西路周边是一片大海，上世纪五十年代厦门海堤建成后，那里才填海为陆，建成道路。
1973年，那一带都是建立用地，并被辟为新区。湖滨南路起头修建，不断从海堤南部堤头抵达莲坂。之后又相继在湖滨南路与厦禾路之间，修建禾祥东路、禾祥西路。跟着路段建立而起的还有家具厂、印刷厂、冷冻厂、罐头厂、电池厂、酱油厂……
值得一提的是，禾祥西路曾经仍是家拆一条街，只是跟着厦门开发历程的加快，建材家拆市场逐步移向莲花、江头，取而代之的是更多具有生活量感的贸易元素的注进。
1998年至2002年，禾祥商城、国贸广场、汇禾新城等一系列沿街商住房产开发，禾祥西路因而构成了贸易连点成线，日益强大的规模。
昔日杂草丛生的海边荒地成为在岛内除往莲花别墅区，开展得最早的高端生活区之一。
做为90年代厦门新兴的“富人区”，禾祥西路一度还被称为“小香港”。那可不是强调，那时候厦门最早的耐克和阿迪，还有恩曼琳、欧时力、哥弟等服拆大品牌都纷繁进驻，成就了禾祥西服拆行业的开展。
当然，那里的服拆店配合的特征就是“贵”，事实要婚配富豪们的“钞才能”嘛。
但履历过灿烂，禾祥西也曾迎来开展路上的低谷。网上购物海潮的鼓起、见风而涨的房租以及客群分流……大量门店迫于保存压力转租、出卖，一时间禾祥西失往了金色光环，变得冷清。
好在，如许的低迷没有继续多久，整顿后的街道光华如新，道路两旁的紫荆花随风飘落，老故居民楼中间同化着重生的写字办公楼，为了打造集购物、生活、休闲一体的综合贸易街，禾祥西更是不竭完美贸易业态。
最最重要的是，禾祥西的美食招牌声名鹊起。
关于终年要与美食打交道的好料菌来说，禾祥西可是常驻地。并且只要在网上搜刮类似“厦门好食店选举”，10个美食博主有8个城市选举禾祥西路上的店展。所以，那一部门，好料菌友情提醒列位正在减肥的小伙伴，慎点！
厦门人都在食的口碑老店
吴再添小食店(美湖路店)
在厦门家喻户晓的吴再添小食店，几十年来承包了无数人关于厦门小食的初记忆。
那里的沙茶汤还有着最后进口货的味道，带着淡淡的咖喱香。还有芋包和肉粽也是店内典范，每到饭点就大排长龙。
宋氏肥肠粉(禾祥西路店)
从禾祥西火到南山路的宋氏肥肠粉，每到饭点都有着超高的人气，以至有些人还从四周打车来食。
进店点碗带着红汤的地瓜粉才最对味，嗦一嗦糯口的粉，再食块有嚼头的肥肠，加份有韧性的鸭胗，饮着汤，谁不说一个酣畅！
玖玖风味馆(联邦广场店)
99年就在开的“深夜食堂”是不是你的夜宵常驻地呢？
靠名字行走江湖的汽水肉汤正合适在 冷冷的凉风中来上一口， 汤里放了滚圆的四喜丸子，肉量鲜嫩，口感扎实，连食四个也丝毫不腻，让人不能自休！
夺手的肉粽饭明显是颠末改进的，一整份食下来完全没有味觉怠倦！点睛之笔的黄瓜片进口甜、脆，显然是颠末精心腌造过的，只需一片就让人食欲大增！
打工人私躲的编外食堂
宋氏凉卤
位于联邦广场一楼的宋氏凉卤，就开在大名鼎鼎的宋氏肥肠粉对面，卖光就不补货，本来只是为了给肥肠粉店的客人多加点位子，没想到照旧那么火。
按照本身的爱好选几样卤味，就预备开动啦~牛肉切得薄厚平均，肉香里带着辣味加持，因为香菜和特量酱料的加进，整体风味变得愈加充沛诱人。
卤过的鸡爪很进味，皮肉紧实却又不会难嚼，食进嘴里有满口的胶量感。
甘旨放题香港茶餐厅
生意爆火的甘旨放题见证了老板和老板娘 从相恋、成婚到生子的恋爱故事。
美妙的家庭一路运营着创造甘旨的小店，那一桌 足以让所有“肉食动物”DNA颤动的“含肉量”，芝士牛扒+鸡腿扒+咖喱牛腩+鱼蛋+西多士……和着肉肉香气的甜美碳水轰炸，令人不由得垂涎。
广式煲仔饭(禾祥店)
已经在禾祥西路上开足了20个岁首的广式煲仔饭，名头不太响，却值得一试。
招牌的一品煲仔饭，诚心十足地用了腊肠、腊肉、叉烧三拼，超合适喜好腊味的盆友。他们家的 煲仔饭食多会略咸，但胜在香气足，食到底还能挖上一口香脆的锅巴。
一尝就上头的处所风味
安妈螺狮粉
比来风很大的安妈螺蛳粉，广西媳妇开的店，天天用大骨和别致螺蛳熬煮汤底，并且还没有外界宣扬的臭味，就连好料菌的同事也都被种草。
做为店内的“头牌”，典范螺蛳粉米粉展底，汤面上飘着不算太红的辣椒油。酸笋、木耳、空心菜、腐皮都是标配，再加上金丝炸蛋、广西叉烧和虎皮凤爪泡在醇厚的汤底，越嗦越上头。
心记烧腊店
开了10+年的「心记烧腊店」名气尤为清脆，以至厦门卫视也到店摘访过。
烧腊肥瘦相间，进口充沛的汁水透着蜜糖的甜味，不管单食仍是下饭，都是相当对味。
晶莹剔透的虾饺， 内馅由虾肉与猪绞肉一同造成，热乎乎地送进口中，浓汤霎时炸裂 ，刹时满口浓香。
金灿灿 的凤爪酥口的外皮，进口一抿就脱骨， 一点都不费牙，略带甜味的酱汁 ，一下就攻进味蕾！
沅亮台湾鲁肉饭
有些“ 刚强”的台湾老板对食材严厉要求，“欠好的不消”，用正宗的台南味道俘获了一寡门客。
半筋半肉牛肉面，面条顺滑，汤底厚重，选用厚实的牛腱子肉，筋肉清楚，因为在卤造时加进了当回头，还透着一股淡淡的草药清香。
考验店家实力的卤肉饭精选的龙岩土猪肉，7：3的肥瘦比例，成就了卤肉饭咸香油润的味道，卤肉不只不腻还进口酥烂，食了就很难忘记。
实的很难不羡慕住在禾祥西的小伙伴，通俗下个楼就要胖上两斤 当然，上面介绍的美食还只是冰山一角，禾祥西的美食江湖还能够发掘得更深！
所以你的禾祥西私躲美食店是哪一家呢？无妨在评论区向各人安利你的心头好，没准下一次我们会在饭馆偶遇哦~
编纂摄影：丰丰
广西媳妇亲身操刀？厦门那家躲在老街区的螺蛳粉被称「卷王」？一到营业时间必列队！