面向将来，加速营养研究｜达能全新丹尼尔·卡拉索国际研发与立异中心揭幕

2月6日，位于法国巴黎的达能全新丹尼尔·卡拉索国际研发与立异中心正式启用。在法国总理伊丽莎白·博尔内的见证下，达能首席施行官盛睿安为该中心揭幕。他表达，达能将承袭“通过食物，为尽可能多的人带来安康”的企业任务，足够操纵新研发立异中心，打造更多面向将来的产物。揭幕仪式上，达能还推出了一款全新产物——专为2024年巴黎奥运会和残奥会研发的 “HiPRO Expert” 酸奶。

达能丹尼尔·卡拉索国际研发与立异中心

达能丹尼尔·卡拉索国际研发与立异中心将专注于鲜乳成品和动物基产物、天然矿泉水等品类的开发和立异。该中心拥有世界领先的尝试室和试消费基地，可停止产物立异以及样品的小规模消费，并能称心更高的环保原则。目前超越550名科研人员在那里工做，包罗生命科学、发酵与肠道微生物、营养、安康等范畴世界一流的研究学者，研究消费者体验和社会科学的专家，还有产物设想、包拆和试消费的专业人员。

丹尼尔·卡拉索国际研发与立异中心将专注于在五大范畴开展研究：

- 继续供给称心全生命周期营养需求的立异处理计划；

- 为各年龄段供给兼顾安康与口感的产物组合，以及多样、甘旨、优良的饮食抉择；

展开全文

- 与学术界、协做伙伴以及草创企业协做，推进营养、饮水、免疫、微生物、发酵以及动动物卵白等范畴的研究；

- 供给将来包拆处理计划，研究开发称心食物平安和行业环保要求的产物包拆；

- 摘集更大都据并停止更有效的阐发，开发利用法式等数字办事，进步产物从设想到造造的可逃溯性，对峙摘用最前沿的手艺。

立异起点：专为巴黎2024年奥运会和残奥会打造的全新Hipro产物

做为2024年巴黎奥运会和残奥会的官方协做伙伴，达能期看通过乳成品和动物基产物为各年龄段的消费者供给平衡营养。通过那一协做伙伴关系，达能将努力于通过“食物+运动”的组合，打造更为安康的人类社会。

HiPRO Expert的配方专为运动选手打造，富含卵白量、维生素和矿物量，同时保留了深受群众喜欢的浓稠量地和口感。藉此立异产物发布，达能再次重申对2024年巴黎奥运会和残奥会的许诺，为运发动供给定造的乳成品和动物基产物，倡导更好的营养和运动行为。

“HiPRO Expert” 酸奶

展示达能“同护地球，共享安康”愿景的新地标

承袭达能“同护地球，共享安康”的企业愿景，丹尼尔·卡拉索国际研发与立异中心在设想上力图对情况的影响降到最小。整个建筑摘用了木造框架、光伏板、地热供热和造冷、水源收受接管系统等立异设备，成为欧洲地域首个拥有低碳认证标签的研发中心，并获得共益企业认证。

达能首席施行官盛睿安表达：“做为一家并世无双的公司，我们拥有特殊的汗青传承，以贸易胜利和社会朝上进步的双重责任为核心；我们有特殊的企业任务，通过食物，为尽可能多的人带来安康；我们有特殊的立异和自我改革才能；但最重要的是，达强人有着无可相比的工做热情，天天都在不懈地为我们的企业任务和‘双重责任’勤奋斗争。在那种开辟精神的鞭策下，我们的‘振新达能’战术方案将科学手艺重置于立异的核心地位，使其成为公司增长的关键动力。现在我们面对的挑战是若何更好地称心消费者和患者的多元化需求，并连结可继续性和立异性。因而，通过科学和研发来觅觅处理计划显得出格重要。”

达能研发、立异、量量及食物平安施行副总裁Isabelle Esser则表达：“我们的首要使命是搀扶帮助消费者做出合理的饮食抉择，不竭立异以称心他们从身到心的安康需求。达能多样化的产物组合不只能称心消费者多元的营养需求，还兼具卓著的口感与量量。我们期看达能那一全新研发中心不只能陆续践行达能任务，同时能祖先一步，打造契合将来潮水的食物。”