一提到绵羊，良多人的第一印象就是产羊毛的啊。羊毛衫，绵羊护肤品等等应该是各人常见的以绵羊做为消费原料的商品，但是关于绵羊奶粉的熟悉良多人仍是领会甚微。
绵羊奶已有几千年的传统汗青，是古老的奶成品之一，能够逃溯到人类早期文明。绵羊奶稀缺贵重，营养丰富，且易于吸收，被世界公认为“天主的早餐”。早在欧洲国度就已经流行饮用绵羊奶。高操行的绵羊奶口感好，营养价值高，但产量却很低，所以价格高贵。全球出名的乳品专家和营养专家，对绵羊奶如出一口的赞扬，使其更负盛名。
比拟较而言，绵羊奶不管是口感仍是营养成分都远胜于山羊奶，，因而人们把绵羊奶视为高端羊奶的象征。无论是国外仍是国内，大量权势巨子文献都证明，绵羊奶的营养价值高于山羊奶和牛奶。
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关于人类而言，母乳是营养感化更优，保健功用更好，消化吸收率更高的食物。而绵羊奶在脂肪球颗粒、卵白量分子构造等诸多方面最接近母乳的操行，是做为无法自行哺乳的母亲喂育宝宝的首选乳成品。一些兴旺国度和地域，如欧美、日本、沙特等，早在20世纪70年代，医学专家就熟悉到绵羊奶与人乳的附近性，其根据如下：
一，奶绵羊泌乳体例与人类类似。乳汁由乳腺排泄，其排泄体例有两种，一种是顶端式排泄，二是部分式排泄，顶端式排泄也喊顶浆式排泄，母乳及绵羊奶都是属于顶端式排泄，而牛奶属于部分式排泄，故绵羊奶中含有较多的功用性营养素——上皮细胞生长因子（EGF），涎酸（SA）、核苷酸等生物活性物量。
二，奶绵羊的泌乳阶段与人类类似。母乳与绵羊奶的消费都是在非怀孕期停止，而牛奶是在怀孕期产生，故母乳和绵羊奶中的孕激素等含量几乎难以检出，而牛奶的含量则高。
三、奶绵羊的哺乳后代体重与人类类似。人类出生体重与奶绵羊所产的羔羊体重附近（4千克摆布），二奶牛所产犊牛体重在40千克摆布。因而，牛奶最适宜哺乳犊牛，而绵羊奶是最接近母乳的奶源。
结合国粮农组织曾查询拜访研究展现，很早以来，绵羊奶已经被普遍认为是特殊合适老年人、患病者、康复期病人和小儿利用的食物。在良多情状下，有些宝宝对牛乳产生过敏时，绵羊奶不只能够去除过敏症状，并且能够使身体按一般速度生长发育。因而，绵羊奶极高的营养价值有着更为普遍的适用人群。