国缘V9,出生在开国总理周恩来的故土江苏淮安——高沟古镇。占尽天缘、地缘、水缘、人缘特殊优势,集“天时天时与人和”之大成。国之大者,踔厉发奋酿琼浆;缘结全国,笃行不怠结善缘。
天缘:世界名酒带
国色天香的国缘V9,产自“三沟一河”之一的淮安市涟水县高沟酒厂。
高沟的酿酒汗青源远流长,最早能够逃溯至西汉之前。1965年,在高沟东南三里墩西汉墓出土,国度一级文物,也是“中国十佳青铜壶”,曾做为中国青铜器的出色代表赴法国展出,现躲于南京博物院。
高沟地处淮河名酒带,天气温暖,四时清楚,是结合国粮农与教科文组织认定的北纬28°—34°世界更佳蒸馏酒酿造区。2019年10月18日,今世缘酒业的故土江苏省淮安市涟水县荣获世界琼浆特色产区。
地缘:绿色生态区
高沟不成复造的区位优势和生态情况,成就了清雅酱香琼浆的特殊风气。此中含有丰富的矿物量及微生物,为酿酒供给了天然的优良资本。如许特殊的情况是造曲、酿酒、贮存得天独厚的天然情况,不成复造的世界琼浆特色产区,才气酿造出清雅酱香。
酒是粮食精,粮是酒之魂。好粮才气酿出好酒。高沟一带系黑色黏土,地盘肥饶,四时清楚,雨水丰沛,空气清爽,如许情况里长出来的庄稼,绿色生态无污染,用如许的粮食酿出来的琼浆,当然并世无双。今世缘酒业联袂江苏省农科院李春宏博士,在高沟四周地域打造万亩酿酒原料本土化种植项目,从优良良种、酿酒原粮种植科学治理,为酿造生态琼浆、绿色琼浆供给包管。
人缘:大国工匠心
国缘V9清雅酱香,大国工匠,精心酿造;点点清雅,滴滴香醇。
国缘V9清雅酱香由中国白酒宗师,全国白酒国度评酒委员,沈怡方,泰斗级白酒专家,中国科学院高级工程师,中国食物协会白酒专家委员会高级参谋庄名扬精心批示。中国白酒巨匠,中国白酒首席品酒师,中国食物工业协会白酒专家组专家,国度白酒评酒委员,全国白酒原则化手艺委员,高沟酒非物量文化遗产传人吴建峰率领国缘V9的今世缘研发团队,在对传统酱香型白酒酿造工艺熟悉和理解根底上,以安康和风味为导向,历经18年科研攻关,操纵现代生物手艺,匠心酿就具有特殊品鉴体验的清雅酱香型白酒。国缘V9的与传统酱香型白酒比拟,香气更幽雅,口感更细腻,酒体更醇净,饮后更温馨,具有清雅、超脱的风气。
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水缘:“圣泉”全国奇
水是生命之源,水是好酒之魂。好酒必需有好水源。酒的操行好与酿酒用的水密切相关。国缘V9的故土高沟古镇,有着高沟“圣泉”全国奇的佳誉。
2016年9月,河海大学陈建生传授领衔的团队,赴涟水、高沟等地摘集了水样,并停止了同位素地球化学阐发工做。发现高沟地域富锶、富偏硅酸型的地下水,来自盱眙的重生代火山玄武岩喷发产品,属于深轮回地下水优良是矿泉水资本,锶值在0.42~0.58mg/l,锶含量比矿泉水原则超出跨越1倍以上;偏硅酸值在60~82mg/l,超出跨越矿泉水国度原则1.4 ~2.3倍。水的操行上乘,是全国少有的酿酒的好水,成为“天泉”。于是,经国度或省级矿业结合会天然矿泉水专业委员会认证,定名高沟酒厂井、高沟镇井、今世缘酒业井为“偏硅酸与锶复合型矿泉水”。
2018年12月25日,中国矿业结合会天然矿泉水专业委员会,授予高沟镇所在的涟水县“中国矿泉水之乡”称号,全国第13家,江苏首家!高沟镇前人用“天泉”酿出了闻名全国的佳酿。
一股晶莹的高原圣水,带着火山岩的各类微量元素,颠末40年的地下辗转,翩翩来到2500公里外的黄海之滨,来到高沟古镇,酿成国缘V9清雅酱香,成了更温馨的酱香新典范。(魏久文)