良多伴侣都喜好红烧猪蹄，但那也是在饭馆食罢了，要本身做得好的那就难，今天大厨教你在家做红烧猪蹄，一分钟就学会，就能够享福一辈子，看看大厨是怎么做的。
红烧猪蹄
红烧猪蹄
猪蹄
猪蹄
猪蹄
猪蹄
猪蹄
家常红烧猪蹄。
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预备两个猪蹄，要洗清洁了。
把猪蹄洗清洁，然后一切为二，把猪蹄分隔来。
猪蹄下进锅中，加进水、料酒大火煮开，煮上几分钟。
预备一点的香料，八角、花椒、草果、香叶、小茴香、桂皮、葱姜。
配料
沸好水的猪蹄捞出来，用冷水冲刷清洁。
锅洗清洁，加进一点的水、冰糖开小火熬。
小火搅拌着熬出糖色来，熬到颜色变深枣红就能够。
糖色
再往锅中加进开水把糖水冲开。
糖水
再往锅中加进猪蹄，水没过猪蹄。
再往锅中加进香料。
香料
那个时候我们就起头调味，加进生抽、老抽、料酒、盐调好味道。
老抽
调好味之后再把汤和猪蹄全数倒进高压锅中，盖上锅盖煮上二非常钟。
煮好之后再倒出来放到锅中，再给大火收汁。
大火收汁
如许煮起来就很不错的哦，一小我间接拿起来啃着食。
如许的红烧猪蹄食起来味道很不错，一点也不油腻，味道老香了。
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