人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一路认实看待食下的食物！
导读：
江西良多美食，就如赣菜一样，分为良多的门户，很少说有一种可以让整个江西人都喜好的，所以那里介绍的美食，根本上是契合大部门人的口味，其实不代表全数。事实一方水土培育一方人，再加上每小我喜好的口味也纷歧样。那江西有什么美食，是良多人都喜好的呢？
火遍江西的6种美食，味道特殊，年轻人很爱食，你食过吗？接下来给各人选举的那6道美食，适应性比力广，根本上契合绝大部门人的口味，也很能代表江西人的饮食风气。出了江西省，那些美食在其它处所相当的少见。
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第6道：江西炒粉
江西人很喜好食米粉，有着“县县有米粉，村村差别味”的说法。假设要从那些米粉中找到一道配合的粉，那必然是炒粉。不管是往九江仍是南昌亦或者抚州，只要江西有米粉的处所，必然不贫乏炒粉，并且食的人还挺多。
出了江西省，固然也有炒粉，但是味道却差不多，那道美食只属于家乡，在本身的味蕾深处，也容不下其它处所的炒粉了。
第5道：酒糟鱼
江西全省河流浩瀚，有赣江、抚河、信江、饶河和修水五大水系，此中10平方公里以上河流有3771条，因为水系兴旺，所以在食鱼方面也很有优势。而此中代表美食就有酒糟鱼，无论是在婺源仍是南昌亦或者是九江，都能见到那道美食。
酒糟鱼属于江西的传统民间美食，食过的人占绝大部门，它把辣味和美味连系得恰如其分，食起来有劲道，并且也比力契合江西人的饮食习惯。
第4道：农家腊肉
江西人很爱食腊货，而腊肉就是此中的一种，江西的腊肉是那种烟熏的，也喊柴火腊肉。到了冬天各大超市中就会呈现腊肉的身影，并且买的人还特殊的多，那种腊肉爱食的人特殊多，或炒、或蒸、或煮味道都相当不错。
来到江西的话，也很选举你试试本地的农家腊肉，用柴火烟熏而成，有着一家煮肉，百家香的特征。
第3道：南安板鸭
鸭子，同样也是江西人的更爱，不论是哪个地级市，关于鸭肉的名菜都很多，但假设要认同更高的鸭肉，那必然是腊板鸭，你出格是南安的腊板鸭，在饭馆中那也是一道上桌率超高的菜，像南昌良多的店，门口就间接挂着腊鸭。
在农村，一道板鸭炖山药那也是相当的常见，只不外在其它处所则很少看到那道家乡美食。
第2道：临川菜梗
江西口味相对来讲比力重，关于腌造的工具情有独钟，出格是一些萝卜干之类的咸菜，但是好评率高的还数临川菜梗。以前的时候，菜梗腌造好以后，都是放在缸里卖，现在见得少了，但是爱食的人仍然良多。
在江西食腌菜，你可以感触感染到辣椒的辛辣，同时还能品尝到食材的爽脆，出格是腌造进味的一些蔬菜，颠末和辣椒的交融，变得相当开胃。
第1道：卤味
要说江西人更爱食的还数卤味，像煌上煌卤肉店，在一些乡镇中都有，可见它的普及水平相当高，卤味包罗了酱鸭、鸭脖、还有鸭脚、鸭肠等等，日常平凡各人不情愿在家做饭，就会买一些回家。分开江西以后，味道总觉得差了良多。
6种令江西人特殊驰念的家乡美食，名字很通俗，但食着味道一绝。像板鸭、菜梗、酒糟鱼等等，那些美食的名字固然很通俗，但是食着味道是实好，分开江西良多的美食就已经不是本来的阿谁味了。
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