问安康丨为何说“空气炸锅并不是是安康的烹调体例”？
问：为何说空气炸锅并不是是安康的烹调体例？
空气炸锅从构造上来看，其实就是一个“带电扇”的烤箱。
它在工做时，内部的加热管会不竭加热，电扇也会继续地吹，那使无暇气炸锅内构成高速轮回的热风。
而食材则会在那股热风的感化下，逐步脱水、变熟。
比照传统油炸，空气炸锅根本能够不消油，凡是也不会产生油烟、食物所含的油脂也会更少。
但我们仍不选举各人将空气炸锅做为次要烹调体例。
因为，空气炸锅只是削减额外添加的油，其实不能削减食物自己含有的脂肪。
无论是油炸五花肉，仍是空气炸锅做出来的五花肉，食多了城市长胖。
此外，空气炸锅中的高温还会毁坏食材中的大大都维生素，使得食物营养密度降低。
因而，各人在日常生活中仍是应该尽量以蒸、煮、炖和汆等烹饪体例为主。
当您其实嘴馋的时候，能够偶尔用空气炸锅做一顿美食，但必然不要太频繁哦~
来源：摄生中国
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