周末给小伴侣做了乳酪小贝，夹馅是甜甜糯糯的乳酪。蛋糕体用的鸡蛋是可生食的谷物蛋，蛋黄很大颗，做出来的蛋糕颜色也黄黄的，因为是可生食的，早上煮两颗溏心蛋，别提多香了。乳酪小贝外表简单的粉饰了一下，做成了莎莉鸡的心爱样子，固然身手比力一般，但孩子十分喜好，莎莉鸡蠢蠢的脸色看着还挺心爱，小鸡的眼睛仍是他亲身装点的呢。
本来想着很难，但是做起来却发现太简单了，阿谁脸色随意弄一下就很心爱，对本身要求低点立马就快乐了良多哈哈哈。夹馅也能够换成奶油，卡仕达酱等本身喜好的，本身做食的就是根据本身的口味来。
分享了我本身的做法，重量和过程都很详尽，一路跟着做吧，和小伴侣一路开启一段快乐的美食之旅吧。
展开全文
【莎莉鸡乳酪小贝】
素材：
蛋糕体：鸡蛋2个，玉米油35克，牛奶35克，细砂糖30克，低筋面粉40克，南瓜粉6克，柠檬汁几滴。
乳酪夹心：奶油奶酪50克，淡奶油50克，细砂糖6克。
外表粉饰：巧克力酱适量，甜菜根粉适量。
做法：
1、那些是蛋糕部门的食材。
2、鸡蛋突破外壳，卵白蛋黄别离，打卵白的盆要无水无油。
3、鸡蛋黄加进玉米油，搅打平均至乳化形态。
4、再加进牛奶和8克细砂糖，陆续搅打平均。
5、筛进南瓜粉和低粉。更好过筛两遍，愈加细腻。
6、用手抽之字形搅打至无干粉形态，有少许颗粒也不妨，先静置一会。
7、卵白分三次加进剩余白砂糖，搅打至中性偏干形态。
8、那时候再搅打一下蛋黄糊，已经变得很细腻了，小颗粒也消逝了。
9、先挖一勺卵白霜到蛋黄糊里，用手抽之字形翻拌至看不到卵白霜。
10、倒回到剩余的卵白霜里面。
11、陆续翻拌平均，蛋糕糊就做好了。
12、倒进到烤盘里，刮平外表，烤箱提早预热到170度，送进烤盘烤16到18分钟。
13、烤蛋糕的时候，来造造乳酪加薪，奶油奶酪搅打至顺滑形态，再加进打发的淡奶油和砂糖，陆续搅打平均，如图形态。
14、蛋糕胚也烤好了。取出来，倒扣揭开油纸。
15、略微凉一下，找一个圆形的模具，卡出圆形的蛋糕片。总共16片，能够做出8个乳酪小贝。
16、在蛋糕片上挤上乳酪馅，再盖上另一片蛋糕片。外表用巧乐力酱点上眼睛，再用一些乳酪糊加进甜菜根粉调成粉红色，挤出莎莉鸡的嘴唇，是不是超心爱。
1、烤箱温度和时间仅供参考，根据本身的烤箱乖巧调整。
2、夹馅也能够换成淡奶油或者卡仕达酱，本身做就是能够随意调整。
那个可心爱爱的乳酪小贝您喜好吗？欢送文末交换。
假设您喜好，请点赞、评论并存眷，获取更多家常甘旨的做法。原创美食账号，努力于把通俗的食材做得更好食，会天天禀享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房起头吧。