各人好，我是舒晨，一个喜好做各类美食的人，专注分享家庭美食
香蕉是我们一年四时都能食到的生果，那要得益于香蕉易于存储的长处，在香蕉快要成熟时，把香蕉提早摘下来放进冷库中存储，如许香蕉不管在什么季节都能买到，并且价格也不会有很大的浮动。
买香蕉根本上城市买一大把回来，假设香蕉个头太大，食不了几个，香蕉就会敏捷熟透，再放个一两天有些香蕉不免会变量，所以我家买回来的香蕉除了生食之外，也会把香蕉做成美食给家里人食，如许不单能制止浪费，还能品尝到香蕉差别的味道，几乎是一举多得，下面分享一个小伴侣特殊喜好的挂霜香蕉做法。
【挂霜香蕉】
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素材：香蕉、鸡蛋
辅料：淀粉、白芝麻
调料：白糖
做法：
1.起首处置食材，香蕉往皮后切成2厘米的段，把两个鸡蛋打进到碗顶用筷子搞乱。
2.把香蕉段先裹一层蛋液，再裹一层淀粉，裹好以后零丁摆放备用，全数裹好之后接着把香蕉炸一下。
3.锅内加进适量动物油，把油温烧至3成热后转小火，下进香蕉，小火把香蕉炸3分钟，炸至香蕉外表有硬壳成焦黄色后控油盛出备用。
4.另起锅开小火，锅内加进少量清水，再加进30克白糖，小火渐渐把白糖炒至熔化。
5.小火不断翻炒，不断把白糖炒成那种起密集小泡的形态。
6.白糖炒好后敏捷下进香蕉段，再撒进适量熟白芝麻，关火快速翻炒平均，让糖浆和白芝麻平均包裹在香蕉上即可完成。
好了，我们那个大人小孩都喜好的挂霜香蕉完成，外脆里软，十分好食，期看您可以喜好。
小贴士：芝麻能够抉择白芝麻或者黑芝麻，必然如果熟的。炒糖浆时要不断不断翻炒，如许白糖能熔化得更平均，还能避免炒糊。
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