小编今天跟各人分享一个十分甘旨的手挠饼的做法。那道手挠饼的做法十分简单，并且所需的时间也十分的少，十分合适当早餐来做。你想不想亲身脱手测验考试一下呢？假设你也想的话，那么就跟着小编一路看一下那道手挠饼事实是怎么做的吧。
【手挠饼】
【造造食材】面粉，食用盐，食用油，鸡蛋，火腿，生菜
【造造步调】
1、起首预备一个清洁一点的大碗，向碗中加进200克面粉，两克食用盐，加进食用盐的目标是增加面的筋性。先将他们足够搅拌平均，然后再把面分红两半，一半用开水和面，别的一半用冷水和面。开水和的面十分的软，但是不筋道，冷水和的面十分的筋道，但是有点硬一半用冷水和面，一半用开水和面，最初将他们混合起来，如许做出来的面就又软又筋道，十分的好食。别离用冷水和开水和完面之后再加进一点食用油，加进食用油之后用筷子将它们搅拌平均，搅拌成面絮状，然后下手揉成一个光滑的面团，面团揉光之后盖上锅盖饧面一个小时。
2、一个小不时间过往了，我们的面也已经饧好了，先在案板上平均地撒上一层干面粉，然后将面团拿出来揉一揉，排排里面的气，揉好之后先搓生长条，然后再用刀分红大小平均的小剂子，小剂子先揉匀再按扁，然后用擀面杖擀生长方形的面片，要尽量的薄一点，擀生长方形的面片之后从一头卷起。卷成一个长条之后，再从长条的两端往中间卷，卷到中间之后叠放起来，压住按扁，然后用擀面杖将饼胚擀薄，在饼胚不破的前提下尽量的擀得薄一点。
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3、电饼锅预热，然后用刷子平均的刷上一层食用油。油热之后下进我们已经擀好的饼胚，在饼胚外表撒上一点食用油，底部烙造定型之后翻一下面，盖上电饼锅的锅盖，焖一分钟，煎至两面焦黄就能够出锅了。
4、电饼锅内再平均地刷上一层食用油，然后打进一个鸡蛋，将鸡蛋略微摊一下，使鸡蛋饼薄一点，趁着鸡蛋外表还未凝聚的时候，把饼盖在鸡蛋上，然后煎一会，鸡蛋煎好后翻面，然后起锅。再在电饼锅内刷油，把火腿煎一下，火腿煎至两面焦黄之后也是起锅，在饼上放上两片生菜，再加上我们之前煎好的火腿，把饼卷起来，一道十分甘旨的手挠饼就如许做好了，也能够把饼切开食，十分的甘旨。是不长短常简单呀？你喜好晓得手挠饼的做法吗？假设你也喜好的话，那就挠紧时间预备食材，亲身脱手测验考试一下吧。
【小贴士】
以上所有用到的食材和调味料都是要根据本身的口味和食量停止恰当添加和预备的，不宜预备得太多，以免形成没必要要的浪费。那道手挠饼做出来之后，必然要趁热食，假设放凉了就会十分影响它的口感和味道。
