那一次,属于我的年,我都要过回来!(进来,速夺红包封面!)

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小小的人啊
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那一次,属于我的年,我都要过回来!(进来,速抢红包封面!)

林语堂在《庆祝旧历元旦》中写道:

“红色对联贴满在每家门上,写着:好运、快乐、和平、富贵、青春。因为那是个大地春回,生命、兴旺、富贵复回的节日。”

时隔三年,本年的春节必定有着特殊的意义!光是写下那行字,游妹就不自觉地感应愉悦。

那一次,属于我的年,我都要过回来!

拼手速、接福分啦!

比红包更难夺的是红包封面!

游妹携超心爱的yoyo祝各人

新年快乐!功德成“兔”!

所有美妙的祝愿都送给你们,你们值得!

你们家做年夜饭吗?

我没食过的那种,邀我一下

食不食的无所谓,次要是想看看都有些啥

元旦年夜饭,既是一年的完毕,也是一年的起头。把年夜饭食成席是过年更大的称心和等待。

你们家的年夜饭都有啥呀?我能往看看吗?我就看看我不食,实的!我馋那些,不是,我猎奇各人的年夜饭很久了。

广东盆菜

我认可我被“一盆菜”吓到了

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图|携程社区@我姓6

久闻广东的“美食形而上学”已经很久了,但仍是想问,“盆菜”是我能食的吗?

咱就是说一盆菜,我食出了一个“谐音梗大全”,食出个“祝愿语宝典”,食出个星辰大海,食出一股神异的东方力量……

盆菜一般分上中下三层(比我家的构造还要复杂),从外围到中心,从底层到顶层食材的等级递增。最上层放宝贵的鲍鱼、鲜虾、海参等,中层放焖猪肉、马蹄、豆腐等,最下层放莲藕、萝卜、收竹等食材。咱就是走一个珍馐百味、盆满钵满的一个道路。

图|携程社区@蒲芯大人

必然要有鲍鱼,来一个“招财进宝、年年有余”

必然要有蚝豉,来一个“发家功德”(“蚝豉”粤语发音同通俗话的“功德”)

必然要有收竹,来一个“知足常乐”

必然要有莲藕,来一个“良伴天成”

必然要有我,来一个“不速之客”(不是)

总之,元宇宙算什么?广东盆菜才是年菜宇宙!

图|携程社区@蒲芯大人

东北杀猪菜

年猪:我没惹你们任何一小我

古有“厨子解牛”,今有“东北杀猪”。

不是所有的猪都能够成为一头“年猪”(莫明其妙就卷起来了),一头合格的年猪必需是精心肥养了至少一年,择一个良辰吉日,邀请乡里乡亲配合帮手,才气完成“杀年猪”那个年度“重点项目”。

【注】《生猪屠宰治理条例》规定,小我散养的生猪,无需定点宰杀、通过检疫即可食用,但是只能“自宰自食”,不得放到市场长进行公开售卖。

图|携程社区@宇陆君

猪肘子、猪排骨、猪里脊、猪五花、猪蹄、猪血、猪油渣……没有一头猪能完全地从“厨子”的刀下分开。一头猪的每个部门都能拥有一个完美的回宿。

(猪:我没惹你们任何一小我)

酸菜血肠汆白肉、蒜泥护心肉、炖血肠、拆骨血、猪肉焖子、油滋啦……

“血肠白肉不嫌多,热火朝天炖一锅”,一头猪,即是整个宇宙,在天冷地冻的东北,围坐在餐桌旁,食上一席丰富而又甘旨的“全猪宴”,唠唠一年的酸甜苦辣。饭后来上一颗冻梨,那就是东北老铁的年味儿!

图|携程社区@ AKA阿佟木

新疆馕包肉

“馕者,干饭人之崇奉也”

假设说杀猪菜是东北年夜饭中,丰收和充足的代表。那么新疆的年夜饭则少不了典范名菜——馕包肉!

新疆人是食着馕长大的,“馕是崇奉,无馕不利”。在新疆,你有101种体例食馕。此中的馕包肉是请客必点的一道菜。

图|携程社区@lilith991桑桑

馕包肉,维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”,意即锅烧肉,是一种面肉合一的传统特色美食。

一方水土培育一方羊。假设说馕是崇奉,那么羊肉就是灵魂。把一整个馕切成三角块儿展在底部,在馕上面满满垒着胡萝卜、带汁儿的羊肉块......

在食馕那件事儿上,新疆人民是认实的。

图|携程社区@智欧尼

你们都买年货了吗?

我充公过的那种,发我一下

送不送我的无所谓,次要是想参考看看

“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”,懂生活的吃茶品茗人在茶点的爱好上可谓讲究。

中式糕点近两年备受年轻消费者的喜爱,游妹也经常从他人嘴中传闻“某八件”糕点,看着门户寡的“糕点江湖”,我举双手投降!

北京 ·京八件

游妹对中式糕点的认知就来自北京的“京八件”,如今末于领会了“八件”到底是啥了!

根据馅料的差别,“京八件”分为“上四样”和“下四样”,“上四样”印有“福禄寿禧”四个字样,“下四样”则是有差别寓意的饼类(象征财产的银锭饼、寓意“吉庆有余”的鸡油饼、早生贵子的枣花饼和含状元及第美妙祝福的卷酥饼)

图|携程社区@元大王就是我

云南·滇八件

如今向我们走来的滇派代表——“滇八件”,包罗但不限于“硬壳火腿饼、麻仁酥、玫瑰酥、火腿大头菜酥”等品种,内含内含甜、咸、鲜、香、酥、脆、松、软等多种滋味。

此中,“云腿月饼”让滇式糕点名扬四海。滇八件的素材不只选料上乘,最重要的是独居处所特色......好比宣威火腿、富民鸡枞、昆明大头菜、玉溪水晶蜜饯、楚雄东蜂蜜等等,能够说是滇味相当浓重了!也因而,滇八件也被称做“昆明的味道”。

图|携程社区@_是3岁

除了火腿进饼,还有鲜花进饼。

假设你看过《往有风的处所》,必然会对许红豆做鲜花饼的那一幕留有记忆。借助天文天气的优势,云南的玫瑰不只都雅,更好食。

刚出炉的鲜花饼饼皮酥脆,馅料香软,中间掰开,玫瑰的苦涩伴着热气刺激着嗅觉。云南的玫瑰鲜花饼用的不是玫瑰酱,而是肉眼可见的实·玫瑰花瓣。

有甜而不腻的鲜花饼,谁还想要谈爱情呀!

图|携程社区@nana1013

此外,还有洛阳八大件、苏式糕点、闵式糕点……做为果腹充饥的好菜息争腻尽兴的茶点,中式糕点是隐躲着连绵数千年文化的珍馐美馔。

你们过年有活动吗?

人头攒动的那种,带我一下

凑不凑热闹的无所谓,次要想给你们拎包

什么是年味儿!蜂拥的人流、高悬的红灯笼、热情的吆饮声、五颜六色的小玩具和热腾腾的小食,那就是游妹最驰念的年味儿!

逛庙会

假设说元旦的年夜饭是一家人的团聚,那正月的逛庙会则是一群人的热闹!

履历千年传承,庙会从过往的宗教文化活动开展成了一种精神文化符号。固然工具南北各地都有庙会,但差别处所的庙会看感和体验不尽不异。

城市的庙会祭奠城隍爷、村落的庙会祭奠地盘公。现代的庙会在保留传统民俗的同时还注进了许多当下的潮水元素。

图|携程社区@窜天猴popo

本年的春节,好想往北京的庙会看吹糖人、往安徽的庙会看傩戏、往济南的庙会赏花灯、往成都的庙会食“三大炮”……

图|携程社区@走呀六宝

看舞狮

固然狮子在大天然里是百兽之王,但在咱们中国人的眼里是“奶凶奶凶”的不祥物!

看舞狮必然要在现场看!几乎就是中国式极限运动:“摘青”、“高台饮水”、“狮子吐球”、“踩梅花桩”......出格是一系列桩上的舞狮动做,刺激又过瘾!

图|携程社区@陆建华摄影

动画片子《雄狮少年》中,狮鼓一敲,狮头舞动,心中的热血就起头涌动,单独从暗夜舞到破晓的少年们末成“雄狮”。看过片子之后才大白舞狮演出背后的“十年功”。

图|携程社区@渺渺kan世界

你们家有小孩吗?有玩具的那种,带我一下,玩不玩的无所谓,次要想给小孩发红包

你们有家庭群吗?过年发红包的那种,拉我一下,钱不钱的无所谓,次要想成为家人

2023/1

22

“那是个黄道吉日,每人都盼看有一个更好更荣华富贵的新年,每人都乐于增加一岁,并且还预备了许多吉利话向邻人祝愿”

狠狠等待那个久别重逢的新年!

山海看遍,故土照旧,我们在一路就是年的味道,戳视频查收年味地图~↓

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