天冷不想早起做早餐，那碗面最适宜，营养管饱又热身，几分钟就好
#头条创做挑战赛#
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时间过得飞快，转眼就进了冬， 气候一冷， 起床就变得特殊不随便， 谁都晓得冬天的早晨赖在温热的被窝中更温馨的事了， 不外想着家里还有一家长幼张口等着食， 做为厨房"主厨“就不成能太偷懒，事实寒天的早上出门假设没有食早餐， 全身城市觉得凉透透的， 早上需要食食一些热乎乎的食物来唤醒我们的胃，让我们全身热热地出门。
今天就给各人分享一道我家冬天常做的一道早餐”牛腩面“，营养又管饱，就是能量满满的首选。面条是各人都很熟悉的主食，能给我们身体供给能量，家家户户城市常备面条，煮面条十分简单快手，不消早起，几分钟就能搞定， 一碗热乎乎的面条下肚，食起来很温馨，能让你一上午精神充沛。
不外面条只能供给我们碳水化合物，为了营养更全面， 我们能够搭配上差别”浇头“汤底， 如牛肉汤、排骨汤、鸡汤、鸡蛋等， 再放进少许青菜， 就得到完美搭配。 日常平凡我们头天晚上就会将那些汤品煲煮好， 第二天不消早起也能轻松搞定。孩子特殊喜好食牛肉， 牛肉是一种营养丰富且口感甘旨的食材，能够为人体供给丰富的卵白量、铁、锌、钙和各类维生素等营养，因而它也成为我家更受欢迎的的汤底， 孩子一周连食5次都不会腻。 早餐就馋那碗面条， 有肉有菜有主食， 简单营养又甘旨， 驱冷又热身， 一碗下肚一天能量满满。 话不多说，赶紧将那道省时又好食的面条学起来吧！
【牛腩面】
原料： 面条 1只 牛腩 1盘 小白菜 1盘 姜 1小块 郫县豆瓣酱 1勺 生抽 2勺 料酒 2勺 高度白酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量
造造：1. 牛腩放进冷水锅中焯煮，加进姜片和高度白酒往腥； 2. 将焯好的牛腩放进多功用电压力锅中； 3. 加进姜片； 4. 加进少许郫县豆瓣酱、料酒和生抽； 5. 加进适量的水； 6. 按下电压力锅上炖煮牛腩的功用键， 时间到，“牛腩汤”就炖煮好了；
7. 加进适量的牛腩汤放进小锅中加热； 8. 加进面条进锅往煮； 9. 待到面条煮至七成熟； 10. 加进小白菜进锅往煮； 11. 加进少许盐和胡椒粉调味， 面条九成熟就可捞出； 12. 盛进钵中。
小贴士：1， 提早预备炖煮好牛腩汤， 将牛腩焯水后放进电压力锅中，加进姜片、豆瓣酱和调味料， 再加进适量的水， 炖煮成汤就好； 2. 将预备好的牛腩汤放进小锅中加热， 将面条放进汤中往煮（假设汤汁不多， 将另用水将面条煮熟后捞出放进牛腩汤中）； 3. 面条七成熟时加进青菜进锅往煮，再加进盐等调味， 重视面条不要煮至全熟，只需九成熟即可，制止面条太软烂。
