大湾区惠州的美食群-惠州美食攻略-惠州老字号美食-广谈大湾网-千年米糕

2天前 (02-11 06:01)阅读1回复0
丸子
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是进口即化的"绿豆糕"?是Q弹软糯的"年糕"?抑或是具有明显处所特色的粤式"萝卜糕"或苏式"梅花糕"?

小编是一个糕点界的重度喜好者,那么多年来每往一个处所,城市觅觅本地特色糕点。

因为小小的糕点更能表现出本地美食的精致和精华,能表现出造造人的匠心与工艺。

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而在浩瀚糕点,令人久久不克不及忘怀的是温州传统木樨米糕。记忆中是更具有古早味道的一款糕点。

什么是古早味道?就是在妈妈或奶奶辈才会呈现,如今快被人忘却的味道。而温州的米糕,似乎能让人食出,七八十年代食材最原始的憨厚。

每次食一口,总能唤起儿时妈妈奶奶吩咐你好好食饭的记忆。小编不是温州人,但是食温州米糕却能食出在家温馨的觉得,可能那就是它使人不克不及忘怀的神异之处。

时代走快了,良多传承就会逐步被遗忘和落下。良多传统手艺逐步失传,良多糕点逐步消逝在世人视线中。渐渐地,良多人没尝过,以至没传闻过..... 今天小编就向各人介绍那款汗青悠久,百年工艺传承,花香扑鼻,软糯韧性十足的温州木樨传统米糕。

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米糕拥有近两千年的汗青,是中国传统特色小食之一。 早在汉代,就已有“糕”的称呼,魏晋南北朝时已时髦。古时候,江南一带地域特殊盛产那类糕点。

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