图源：同城搜展网-商展大数据系统
一、产物定位：
同城搜展网定见您选址前，要想大白你的产物定位，消费人群是谁？
说到产物定位，就是对你销售的产物属性停止回类定位，锚准消费人群。
如：鸭脖、甜点、奶茶、花甲米线、串串等小食之类的，那一类的产物属于休闲，年轻化人群。
我们的消费群体大大都是年轻人， 那么我们选店展首选应该是商场周边，小食街，步行街，学校四周。
假设是传统餐饮之类的，消费群体大大都为周边不变住户或者上班族，那么选址就合适选在居民集中的小区中间街道室第底商或商展，贸易区、街区、写字楼四周。
同城搜展网总结出来有三个问号：卖什么？卖给谁？人在哪里？
明白答复了那三个问题，我们选址也就了了了。
图源：同城搜展网-商展大数据系统
展开全文
二、店展阐发:
同城搜展网定见各人在察看店展时，要做到三看察：
（一）看察人流颠末店展的频次，即人流量。餐饮一般是饭前节点往看察，如中午12点前后，晚上18点前后。
（二）看察摆布隔邻店展或整条街道的行业差别化。假设你做餐饮，我们晓得，餐属于行业聚集化运营的行业。但是摆布隔邻是搞五金水热管，建材家居等就属于行业差别化太大，不合适开餐饮店；假设摆布隔邻是生鲜生果，中小型超市、休闲娱乐等行业就能够互补引流。
（三）看察交通便当性：
1、选址十字路口或者三叉路口，店展有两面对街，那是最抱负的位置。如许的店展，进步了受存眷度，而且能够在双面都设门，让顾客更便利进进，就是我们常说的金角银边的金角双门面店，属于稀缺资本，碰见勇敢拿下！
2、店展的门脸，要尽量朝向客源支流量来的标的目的，比朝向客流量往的标的目的要好。
3、在两面都是商展的人行街区（街巷）临街店展中，抉择黄金朋分点的位置更佳，好比在格局和面积不异的一排店展中，不要抉择最两端的店展（便当店除外），也不要抉择最中间的店展，应该抉择两端第二三个店至中间靠近一边位置的店。
4、门口为主干道大马路，双向四车道以上，中间有隔离带，过马路未便，间隔穿插路口超越五十米以上，车流速度比力快且无法泊车，门口人行道过宽（5米以上），或者过窄（2米以下），城市影响餐饮店的客源，交通便当度低，不料见选。假设店展背后有必然规模的栖身群或者贸易区，也能够填补那个缺陷，可选。
5、门口为两车道或者不设黄实线的双向一车道、中间没有隔离带，车时髦驶较慢，间隔穿插路口在30米以内、门口人行道在3米以上，为较佳的位置，交通便当度高，定见选。
6、公交车站台四周，是比力好的抉择，能够针对乘坐公交来往的客源，设置一些灵敏实惠的小食类店。
7、商场商展，电梯口的商展未必好，顾客是来逛街的，总得逛逛吧，所以定见抉择中间、拐角商展，但不要抉择死角。
8、小区底商，假设是靠小区内的人群消费，要抉择人流主门四周，重视是人流量的主门，小区的正门未必是人流的主门，要看察分清。假设是既有小区内的消费人群又有街道人流，综合上述考虑。
9、贸易街区/步行街，优选人流量来的标的目的和中心区域的商展，人流往的标的目的能够做百货小件商品销售，小食等。
图源：同城搜展网-商展大数据系统
同城搜展网选址口诀
金角银边垃圾腰，死角店展不克不及要。
天桥隔档与车道，挡财挡运挡客流。
门前更好平街面，店前高梯要减分。
人流不等于客流，旺街不等于旺展。
低租金，高让渡，咬咬牙，能运营，就是投进不轻松。
高租金，低让渡，短租期次商圈，有风险，要可控。
贸易区，耗多金，社区门店要中心。
阴阳街道要分清，西晒展面要慎重。
同类品牌勒咽喉，商超负一不克不及行。
异形店展隆重选，社区店展兼护理。
周边商住两形态，客户穿插为最宜。
店展宿世与此生，转手原因要较实。
店展门头避遮掩，低于2.5米需隆重。
店展产官僚了了，签约确权见房东。
图源：同城搜展网-商展大数据系统
三、店面评判:
餐饮选址最重要的一点就是先找物业治理处明白那个展子可不成以做餐饮，消防能否能通过，有无天然气和上下水。记得是物业不是房东，房东告诉你的未必准确，他是为了把商展租出往。否则合同签了租金交了，以至店展都拆修了，却发现有消防或其他天分（执照环庇护生等）通不外的”硬伤“，那就费事了，缺失大了。
当我们找到商展后，若何往评估那个商展能否契合我们开店？
同城搜展网定见从以下四个方面往考虑。
（一）店面显眼度，一般一个好的店面应该是从各个标的目的都能一眼看到，也就是我们俗称的金角。所以要重视店面门前的隔离带，绿化等遮挡物。
（二）抵达便当，很随便就能到的位置，间接的道路就能够抵达。好比，你的店是在路边，但是门前有个隔离带，必需走过50米外的路口绕过来，如许就是有障碍的。
能否有障碍？能否需要折返？路过能否能够停？那些都是考虑的要素。在非可中转的店址，很随便发作客群在觅觅的途中，被其他店拦截。
（三）可用性，房屋性量能否属于贸易用处，能否能打点营业执照？
有些商展是室第的一层改成的，属于室第用房。在如许的处所开店，随时都有会被破产的风险。好比，餐厅还要有环保部分答应、卫生答应等，那些都有特殊严厉的规定。必然要有房产证，那是最根本的包管。出格是二房东让渡，往往坑良多。
在选用二房东的店时，必然要和房东沟通，确认合同和房产证，避免欺诈。
假设楼上有室第楼必然要打德律风往工商局，问清晰该店展所在位置能否能打点餐饮营业执照。还有关于新的购物中心必然需要消防验收合格证，才是合法的。以及有没有租赁权，租期多久。
（四）一个店展能做餐饮的根本前提规格要具备水电气 ，后厨能否能够安拆排烟通道？面积根据运营业态抉择。
图源：同城搜展网-商展大数据系统
四、店展类型
临街店、 商场店、社区底商铺好坏比照
同城搜展网提醒：店展类型纷歧样，好坏差别，运营业态差别，你可要揣摩大白了！
（一）临街店
如岔道路口、主干道边、辅干道边等区域。
优势：车流量大，人流量大。
优势：（1）房租成底细对较高；（2）精准客户群比率较低；（3）抵达便当性差；(4）视觉闪现度，如门头夺目水平、落地海报水牌可摆放性、喊卖声音等要求较高。
（二）商场店（店中店）
如万达广场、万象城、大悦城等贸易综合体，店面多选在该区域负一层或4-6层。
优势：人流较多，且多以饮食、服饰鞋包、日用百货、娱乐为主。
优势：（1）只能做为休闲类的大型餐饮，一般运营高价位餐饮，无法做廉价小食；（2）与正餐/休闲类餐饮合作，压力大；（3）房租较贵或营业提点过高，运营成本大。
（三）社区底商铺
小区周边、菜市场周边等。
优势：运营成本低，区域生齿密集，客户群体定位精准，更易培育提拔回头客。
优势：（1）目标客户多为固定人群，销量增幅不大；（2）以家常菜，廉价小食，特色饮食为主；（3）勤奋进步本身的操行和办事，进步合作力，揽住回头客。社区底商揽不住回头客必是绝路一条。
图源：同城搜展网-商展大数据系统
五、商圈评判:
选址选的就是商圈，商圈决定了你的客源
（一）店展假设选在商场，群体写字楼，步行街等处所，那类商圈人流量比力大，购置力强，品牌鼓吹力度高，但要重视的是它的房租成本高，并且产物的偏向性很大，在那里运营低价位的餐饮一般难存活。
（二）店展假设选在常住生齿密集度高的处所，如老城区，进住率高的贸易室第区，菜市场四周，那类商圈消费群体相对不变，随便积存回头客，消费主题明显，店展租金适中。需要重视的是对品牌的鼓吹有局限性，同业业比力多。
（三）店展选在接近生齿聚集的处所如公园，机关单元，火车站，汽车站等，那类商圈人流量大，关于品牌的鼓吹妥帖力度高，但是重视的是目标客户少，客源相对不是很不变。
（四）店展选在交通便当的处所如公交站，菜市场必经之路，大，中型学校四周，此类商圈人流量大，便于产物搭配，客源相对不变，购置力也比力强，但是对品牌的鼓吹有一点的局限性。
同城搜展网提醒您【重视事项】：
如今良多店展楼上都有室第楼，而目前中国对环保的治理力度越来越大，加上良多城市会参选全国文明城市创建，那么那一年对餐饮办证等影响也是很大，所以假设你选的店展楼上有室第，那么你在签租房合同之前必然要打德律风往工商局或者本身跑一趟，把你抉择的店展位置（摄影）让工商局查一下能否能够打点餐饮类营业执照，良多人会有个误区，就是看到隔邻摆布有餐饮店开业，误认为那个处所是能够做的，其实否则，因为政策年年在变，他人可能是以前打点的，汗青问题，所以定见各人必然要打德律风或者跑一趟，确认清晰在签合同。
图源：同城搜展网-商展大数据系统
六、签合同重视事项：
（一）产权明白，房屋产权，那个展子到底能否一般租赁？
（产权回属能否明白？有无被抵押？被量押等事项）
（二）订金、定金（只要交钱万万记得留下书面收条或合同）
良多人在看了商展之后，想租了，只是“想租了”，没有最初确定，但是又怕他人租了本身租不到了，那时就会预付一些钱给房东，那个钱我们俗称为订金。
那么良多人不晓得，订金和定金在法令上是有很大区此外。
订金：就是租不租那个商展不克不及100%地确定，还未签定合同，没有板上钉钉。
订金是预订所付的钱，是当事人的一种付出手段，只是双方行为，不具有明白的担保性量，那是在合同订立或在履行之前付出的必然数额的钱做为担保的体例，具有必然的法令效劳。
假设是承租人违约，是无官僚求返还的。假设房东违约，把展子租给他人了，不租给你了，租客是能够要求房东双倍返还的。
定金：定，就是合同已经签定了，板上钉钉了，对两边都有强逼性的约束力，
定金是指合统一方当事人根据合同的约定，预先付给另一方当事人必然数额的金额，以包管合同的履行，是做为债权担保而存在的。在合同中，只要约定了定金条目，假设一方违约都要承担与定金数额相等的缺失。换句话说，假设付出定金的一方违约，即丧失定金的所有权，定金收受接管取定金的一方所有。假设收取定金的一方违约，则应双倍返还定金。那种以定金体例确保合同履行的办法称为定金罚则。在商品房销售中，定金罚则同样适用。
同城搜展网提醒：订金与定金仅一字之差，但在法令性量上却有天地之别。订金不是一个标准的概念，在法令上具有一种预付款的性量，起不到担保债权的感化，合同假设写的是“订金”，一方违约的，订金只做为抵充房款，另一方无官僚求其双倍返还，只能得到原额，而不是双倍的返还。
（三）能否能够转租，让渡
因为大大都房东（大大都是商场，贸易街房东）会在合同里面规定租赁期满前，是不成以对外让渡的。所以各人在签合同的时候必然要看清晰，能否能够让渡。因为那个涉及日后承租人的本身利益。
同城搜展网提醒：实体运营投资较大，运营不容易，必然要争取在合同上面写清晰：能够让渡/转租。
（四）租期内和续租的涨幅问题要明白
良多人在签租房合同时，可能是租三五年，但租金是按一年一付的，却没有明白第二年，第三年房租涨幅问题。
一般情状下，假设你第一年生意做得好，或者周边商圈做起来了，房东第一件工作就是涨房租，为了制止日后那些问题呈现，各人在初次签合同的时候就要约定清晰逐年房租涨价涨幅的问题。
同城搜展网定见您明白以下三个问题很重要：
1、租期内，那三五年租金涨价涨幅问题要写清晰，万万别嫌费事。
2、那三五年的租期到了，要续费的涨价涨幅问题也写清晰。
3、因种种原因（在什么情状下？如大面积运营不景气，整体商圈低迷下行，疫情影响严峻等原因，能够协商降租）要降房租了，怎么个降法写清晰。