天热了就食那个！好食，脆，薄早上往菜市场，看到绿油油的蒜苗，就挠了一把切碎的蒜苗做了一份沙拉。
蒜苗，有时也被称为蒜苗，现实上是由大蒜长出的花梗。
热热的春花不恰是该开放生长的时候吗。像大蒜一样，蒜苗中的辣椒素具有防腐性能。流感多发作在春季，多食点，有很好的预防感化。
抛开她普通的外表，她在国外仍然名望在外，曾登上英国《每日快报》。
但此中的原因有些出人意表。因为它长得像不开花的水仙花，良多留学生或华人移民在超市看到水仙花，还认为是蒜苗。
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我必需说乍一看它看起来很像蒜苗
（图源收集）能迷倒背井离乡的中国人，那个产物到底有多好食？进口即化，咬起来嘎吱嘎吱的脆嫩口感，淡淡的甜味和淡淡的辣味，似乎少了一点。试一试，那可能就是您要说的。
蒜苗最常见的做法就是将半块腊肉切开，一路炒，热火朝天的食起来又香又好食！
不外想食的曲爽的能够像我一样，焯水后用手撕成细条，拌进凉拌蒜蓉酱。
说多了怕饿，看书，学着那道菜，一路食提神。
-冷磨碎的蒜苗- [附录]
蒜苗300克大蒜1瓣大蒜3瓣干辣椒3-5粒生抽1茶匙蚝油2茶匙陈醋1茶匙盐2茶匙糖2克香油3克色拉油1茶匙色拉油2汤匙
1汤匙=1汤匙=15毫升 1茶匙=1茶匙=5毫升 [食谱] 1.将蒜苗洗净，切往老茎，开水加进少许盐和油，加进蒜苗煮约5分钟。漂白30秒。
将焯过水的蒜苗从冰水中取出并沥干
2、蒜苗用刀从尾部或中间切开，一个二分之一，四个或六个
3.将撕碎的蒜苗放进碗中，加进蒜末1汤匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、陈醋2茶匙、盐2克、糖3克、生抽1茶匙香油、干辣椒切碎，油烧热拌匀
造造热油：将2汤匙色拉油倒进锅中，加进胡椒粉炒香，关火，冷却至70-80%（约200度），然后淋上。
我爱食辣，所以加了干辣椒和花椒，蒜苗微辣，很爽口。
用筷子夹起一颗蒜苗，就像夹起一捧春色，心绪和食欲随之翻开。
不管你喜不喜好，春天来得快，往得也快。
人生良多事都是如许，我们能做的就是爱护保重当下（美食）。周五了，提早祝各人周末愉快~ 领会更多