JCR1区，中科院2区，影响因子6.317，审稿较快，对国人友好，不要版面费！

期刊官网：

投稿网址：

期刊分区

期刊所属大类学科：医学期刊所属小类学科：生化与分子生物学、食物科技JCR分区：生化与分子生物学1区、食物科技1区

中科院分区（ 2021年12月最新晋级版）：

大类：2区

小类 ：生化与分子生物学2区、食物科技2区

能否为TOP期刊：否

收稿范畴

期刊颁发： 食物和食物与安康相关的研究。包罗食物的物理性量和构造、食物成分化学、食物成分的生化和心理感化、食物的营养方面、食物成分的毒理学反响、利用食物或食物成分的临床和人群研究，食物消化过程的化学和物理、食物的物理性量/构造与营养和安康之间的关系-例如，营养释放和吸收、食物成分的分子特征和心理效应（新型成分、食物替代品、动物化学物量、生物活性物量、过敏原、香料和香料）、体内生物活性物量的成效和机造-包罗生物标记物、食物污染物的影响-包罗毒理学和代谢、营摄生理学/代谢和彼此感化、营养和饮食在疾病中的感化等。

次要的稿件形式为Article、Other、Review、Clinical Trial、Unspecified。

影响因子

Food Function 是一今年轻的期刊，从2011年获得第一个影响因子起头，期刊勤勤恳恳，影响因子逐年不变上涨，2017-2021年的SCI影响因子别离为3.289、3.241、4.171、5.496、6.317，固然2018年的影响因子略有下降，但那其实不影响期刊整体上升的趋向。

展开全文

刊文量和国人发文情状

Food Function 在2017-2021年的发文量别离为 672、921、1182、1443、1936，发文量呈上升趋向，与期刊日益增长的影响因子来说，那种水平的扩刊是一般的，会愈加有利于文章的领受。

2022年截行如今已颁发1554篇。从2021年的统计成果来看，国人在Food Function期刊发文780篇，占比40.289%，排名第一，对国人比力友好，其次是美国和西班牙，别离排名第二和第三。此中国内发文较多的单元有江南大学（51）、吉林大学（31）、浙江大学（31）、农业农村部（30）、东北农业大学（30）等。

审稿周期

官网信息展现，从提交到做出第一个决定只需要45天，那个速度是一般的。

从几篇近期颁发的论文来看，均匀3个月摆布承受，发文速度仍是比力快的。

出书形式与费用

官网信息展现，Food Function 是一本混合/变化期刊，做者能够抉择传统订阅形式，免版面费，也能够抉择OA形式，版面费为1800美圆，约合人民币13257元。

自引率

Food Function 近五年的自引率均在8.00-12.00%范畴内，2021年为8.30%。

总体评判

Food Function 做为医学范畴的期刊，近五年影响因子继续上涨，发文量不变增长，审稿较快，对国人十分友好，传统订阅形式不收取任何费用，有需要的伴侣能够预备了！