与小贩论斤计两或拿葱要姜是我们外婆到母亲那一代的生活乐子。而现代的我们更喜好逛超市。和朋友推着大推车买冰啤酒，或是逛逛冷冻食物区买条培根什么的，也蛮有“幸福的两人世界”那种喜悦。
买菜是一个现代人低微却深入的生活享乐，在柴米油盐，果蔬青菜，日用百货中，体味所谓的人生。
买 菜
文 | 徐国能
买菜说不上是什么大雅，不外就像汪曾祺说的：“提一菜筐，逛逛菜市，比空动手遛弯儿要‘好白相’。”
我到如今还记得，上小学前就常跟着母亲上菜市，说是买菜，不外大人的活动当然不但在买菜那事的范畴内，先在路口饮一碗米粉汤，然后沿路与老街坊话话家常，那里买一把青江菜，那里买半斤里脊肉，买完豆腐豆芽当然会要一瓶豆浆解解渴，再逛逛卖挈鞋短裤的小摊、挑着担子卖生果的白叟，整个行程大约就到了尾声。
偶尔，母亲会要我拿着刚买的菜往“公秤”那儿磅一下，看看斤两足否。
不外整个过程除了食，对一个小孩来说是颇无聊的，其时出格恐惧买鱼时鱼贩拔鳞斩头剜脏的腥红排场，以及鸡估客那里闷烘烘的骚臭。
（图片来源于可画网）
婚后更大的改变就是得常上市场，我们那一代纵然成家，过的也是“村上春树式的美国生活”，因而除了难以共同传统市场的营业时间，也贫乏与小贩论斤计两或要葱拿姜的才思，那是我外婆到母亲那一代的生活乐子，与其说是代沟，倒不如说是时代的缘分。
我与老婆最常逛的是“超市”，我总觉得用“super”来描述“market”是典型美国式的夸饰，不外在晴朗的假日，穿戴棉T恤牛仔裤，推着大推车买冰啤酒与矿泉水，或是逛逛冷冻食物区买条培根什么的，也满有“幸福的两人世界”那种喜悦。
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（图片来源于可画网）
老婆擅长方案，所以买菜颇为有条有理：从青果区起头，然后蔬菜、蕈菇，接着买鱼买肉，再买一些现成食物如水饺、云吞之类，最初是需要冷躲的酸奶。
大致按照超市的动线前进，偶尔插进写在条子纸上的生活用品，循序渐进地完成购物。
如许我们的生活便有了一盘鲜虾芦笋意大利面佐南瓜浓汤，或是西泽沙拉和香煎纽约客牛排配麒麟啤酒，如许便有一天复一天的光阴感。
所谓人生，便成了一首在腰果鸡丁与山药排骨汤里渐渐老往的情诗，非常甜美也相当忧郁。
（图片来源于可画网）
传统市场总有其永久的热情与紊乱，像一部拉丁美洲的魔幻写实小说，以各类刺鼻的异味、耀眼的色彩诱使你落进一座疟热森林，不知不觉便买了过多的番石榴与食不完的面条；那些带土的青菜，扭动的鱼，窝在低矮笼子里等死的花毛鸡，鼓着腮瞪人的大牛蛙，表示了“食”是一件多么原始而带着一些残暴的事，是一件多么冒险又快乐的活动。
传统市场是城市里未将“弱肉强食”当做一个譬喻的处所，活生生地天天上演实正的森林法例，假设你立志当一个好修身的君子而不是善解牛的厨子，那么实的很难享受市场中嘉韶华般的放纵与乐趣。
（图片来源于可画网）
而超等市场则是现代迷宫的缩影，世界文化冰冻在华贵废墟的橱柜里，期待你照顾它们逃出物量化的冷酷异境。
于是每个周末，我便要刷卡买回一堆生冷的食材，在家中翻出祖母珍躲的红泥小火炉，砥亮外婆杀生无数的金门钢刀，系上老婆家政课缝造的围裙，摆好各大百货公司周年庆时赠予的瓷碗木筷，在治一乱邦兴一灭国的时间里，哼着小调（饮完了那杯，再进点儿小菜……），循序渐进完成一个现代人低微却深入的生活享乐。
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来源：本文转自雅书品iRead微信公家号
编纂：廖雨欣
校对：杨春雪
审核：容罡、陈诗艺
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