年度烹调武林大会即将起头
猛烈的食物平安高文战下
传统江湖派动用五感
凭一身老道体味闯关
手、眼、口、 鼻、耳纷繁大放奇招
华盛昌专业派凭数据说话
精雕细琢，傍身两大必杀技
誓要凭仗过硬才学拿下角逐
「必杀技一：DT-163W 食物公用测温仪」
专业食物温度丈量笔录仪
无线丈量食物的核心温度
红外及接触式测温二合一
测温量程可达230℃
无线传输将熟度信号发送到便携式展现器
超越烹调时间时发出声音警报停止提醒
内置多种肉类口感熟度抉择
宽大背光LCD展现屏
丈量成果清晰可见
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「必杀技二：IR-97 多合一食物公用红外测温仪」
双形式温度丈量
红外线扫描快速丈量食物外表温度
探针丈量能深进探测食物内部温度
测温量程可达280℃
响应速度小于150毫秒
机身装备LED灯同步提醒
更装备倒计时器，可用于监控烹调过程
一目了然，轻松掌握
面临差别挑战，他们会若何接招？
让我们一探事实…..
「Round1：油锅测温PK」
切身口感试温VS隔空红外测温
炸造食物油温掌控是一大难题
油温太低，食材过度吸油增加胃肠承担
油温太高，食材快速焦糊产生致癌物量
让我们看看
江湖派和专业派若何接招
江湖派：眼睛即为尺，温度端赖试
三成热冒出少量气泡
五六成热油面略微翻腾
六七成热气泡多而密集
八九成热有明显白烟
凭曲觉上手，以身测试
安康和平安只能跟着命运走
专业派：IR-97
精准掌控油温，安康平安一测便知
三四成热150℃
五六成热180℃
七八成热200℃
九到十成热300℃
红外非接触式精准测温
不消接近求助紧急的油面也能轻松丈量温度
靠数据接活，安康甘旨全都有
「Round2：肉类熟度闯关」
熟度凭觉得看VS差别肉类精准揣度
肉类恰如其分熟度关乎安康
少一分，太生。随便呈现寄生虫影响肠胃安康
多一分，太熟。毁坏肉量纤维流失营养
肉类差别对应熟度也差别
面临棘手难题，两大门派若何闯关？
江湖派：凭体味看火候，生熟凭天定
三成熟，剖面稍有弹性
五成熟，肉色弹性十足
七分熟，剖面硬度较大
不管什么肉，生熟都靠肉眼分
专业派：DT-163W
精准仪器控火候，差别肉类专业判生熟
三成熟，内部55～58℃
五成熟，内部60～63℃
七分熟，内部66～68℃
探针丈量食物内部温度
准确掌握肉类熟度
更内置鸡、牛、羊等多种肉类口感熟度抉择
超越烹调时间时发出声音警报停止提醒
让你大口朵颐放心享受鲜嫩肉香
「Round3：烹炒多项竞技」
只能锅前静待VS离手功课不慌
许多蔬菜夹生会带来严峻后果
火候过分口感又会不敷
但厨房琐事繁多，备菜洗菜
一个不小心又会过了火候
面临种种难题，他们将若何迎战？
江湖派：驻守锅边，专注致志舌头尝毒
锅中冒香味就熟了
口感绵软就熟了
时间差不多就熟了
备完手上的菜就熟了
火候靠体味，新手凭觉得
专业派：DT-163W
边等边忙，菜熟仪器主动告知
滚水100℃
热锅120 ~170℃
翻炒4~6分钟
安心往忙，熟了有它提醒
装备无线传输与声光警报功用
不消守在锅边切身测验考试
即使忙着处置此外家务琐事
也能通过便携展现器实时得知食物熟度
一机在手，蔬菜生熟轻松掌控
华盛昌
努力于助力各行各业建立美妙生活
不只是工业消费中有它的身影
餐饮业里的食物平安也靠它！
秋水长天