2022年，有许多餐饮品牌登上过热搜，此中一些是因为遭遇了“翻车”，以下是餐宝典整理的十大典型案例（按倒序摆列），期看能对行业有所警示与启发。
10、牛角村“吹法螺”被罚
8月底，牛角村被罚，涉及的内容良多，包罗：门店数量、营业额、利用原素材和工场面积均存在虚假鼓吹。声称旗下拥有800家专卖店，现实仅10家店营业；官网鼓吹3万平米工场，现实并没有自建工场。其实，牛角村之所以遭到存眷，还跟它的明星股东有关，杨坤、吴秀波和夏雨都是股东。因为有明星股东的光环加持，牛角村也曾风行一时，吸引浩瀚消费者前去打卡，能够说是十足的初代网红。
9、T97出圈后引量疑
2022年最火的品类是咖啡，更具争议的品牌是T97。凭仗曲播间的“大嘴”喊麦，T97火了。T97火了以后，其开创人李潇也变得很高调，在社交平台上非常活泼。不外很快量疑声就屡见不鲜。在许多人看来，李潇的目标并非在做咖啡，他的实正企图是卖课。而假设他是为了卖课，那怎么能让人相信他是在做咖啡呢？此外，李潇过往的微商履历也被外界挖了个遍。
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李潇曾说T97咖啡2022年要开1000家店，但曲到如今也才70余家（数据源自窄门餐眼）。
8、沪上阿姨联名“翻车”
12月14日，腾讯旗下的手游《光与夜之恋》发布声明，公布停行与茶饮品牌沪上阿姨的联动，原因是：自11月24日起，各社交平台屡次呈现奶茶店员工偷跑物料、传布不实信息、暗里销售协做赠品等事务，14日当天还发作了协做方员工辱骂玩家和游戏男主的恶劣情状，“间接触及了项目组的底线”。随后，沪上阿姨发文致歉。
很多网友认为，沪上阿姨不应“一边赚人家的钱，一边又骂人家”。
7、必胜客一门店被撤消答应证
10月，北京必胜客一餐厅因违背食物平安法，被罚款20万、充公违法所得1865元并撤消答应证。餐饮行业被罚的很多，但是像必胜客如许门店间接被撤消答应证的比力少见。该事务能够逃溯到必胜客于同年7月被曝光的食安问题。彼时有媒体卧底进进必胜客北京协调广场店和魏公村店，发现后厨存在餐厅治理人员窜改效期标签、员工拆掉外包拆，将过时食材“化整为零”、烹炸用油十天一换等问题。
7月20日，针对门店食物平安问题，必胜客通过官方微博发布声明停止回应称，关于媒体报导的北京必胜客协调广场店和魏公村店的相关问题，公司高度重视，已立即对上述两家餐厅停止闭店查询拜访。
6、奈雪下架虚拟股票
6月30日，奈雪的茶上市一周年当天，公布推出吃茶品茗送虚拟股票活动：每消费1元即可得1个奈雪币，用户能够利用奈雪币买卖虚拟股票，撑持更高10倍杠杆。该活动推出后遭到普遍存眷。有网友认为奈雪在打政策监管的擦边球，有律师认为存在金融风险，还有人认为奈雪那是在过度营销。两周后，奈雪发布通知布告称，虚拟股票活动正式下线。
5、肯德基被消协责备“有悖公序良俗”
1月，中消协发文，肯德基与泡泡玛特结合推出的联名款盲盒套餐，引发消费者夺购。肯德基以限量款盲盒销售是以饥饿营销手段刺激消费，随便招致消费者为了获得限量款盲盒而激动消费，并因超量购置形成无谓的食物浪费。肯德基做为食物运营者，操纵限量款盲盒销售手段，诱导并放纵消费者不睬性超量购置食物套餐，有悖公序良俗。
4、古茗偷逃税遭巨额罚款
3月，奶茶行业爆出一个大瓜，古茗奶茶因偷逃税被罚1161万。良多人表达相当震动，因为在茶饮行业，古茗的口碑还能够，属于那种各人眼中的勤学生类型。正因如斯，2020年古茗还获得了两轮融资，美团和红杉都进来了。但没想到的是，古茗竟然会因为偷税被罚！那就像一个勤学生竟然干出了偷鸡摸狗的工作。9月，古茗发作工商变动，红杉中国、美团龙珠退出股东。
3、茶颜悦色南京开店惹争议
8月18日，茶颜悦色进驻南京，两店同开。一大早，店展外面就排起了长队。开业后，因人流量过大形成拥堵，大约半小时后暂停营业。在部门交易平台，还呈现了黄牛代购办事，200元一杯。现场有消费者量疑：你们开店全卖给黄牛了吗？
有网友思疑茶颜悦色可能是雇人在列队，有媒体也扒出了一些疑似证据。对此，茶颜悦色显得很委屈，表达“时间才是让我们互相领会和理解的良方”。
茶颜悦色每进进一个新城市，列队几乎都是标配，并且是以小时计。一起头各人还会觉得别致，认为品牌人气旺、受欢送，但时间久了，越来越多的人会觉得恶感：为了一杯奶茶至于吗？人民网也发文称：奶茶只是一种饮品，不要过度“神化”。
2、星巴克驱逐民警激怒全网
2月13日，有网友爆料称：星巴克重庆磁器口后街店员工，因执勤民警在门口食饭“影响品牌形象”，驱逐并赞扬了执勤民警。虽然14日星巴克致歉，但工作仍然引发了全网声讨，有市民前去涉事门店送白花，并扔了一地鸡蛋，同时劝阻保洁别扫。人民网评判此事称：星巴克请收回你的傲岸。
星巴克的傲岸已非一日，2021年就发作过多起热搜事务，口碑大不如前，但像如许驱逐民警的事仍是大大倾覆了良多人的认知，损害了公家的豪情。2022年第一季度，星巴克门店数被瑞幸超越，目前与后者的差距已经被拉开到了1200多家。
1、贤合庄被集体维权
4月底，贤合庄多名加盟商赴成都总部维权；5月，陈赫正式退出贤合庄；6月，加盟商实名举报贤合庄的税务问题。截至目前，一度有800多家店的贤合庄，已经有过对折关店，其位于成都的总店也已关门。而除了贤合庄，跟明星有关的天然呆、烧江南以及本宫的茶等品牌也是频繁登上热搜。陈赫退出贤合庄，相当于给明星餐饮的韭菜盘宣判了死刑。做为门店数量最多、影响力更大、牵扯范畴最广的明星餐饮品牌，贤合庄成为2022年更大的“翻车”品牌。