今天要和各人聊的可是一台“重量级”咖啡冲煮设备了，关于百胜图，过往我不断定义他是咖啡机品牌，1898年创建于意大利罗马，百胜图在良多咖啡喜好者心中是“启蒙者”的存在，而今天比力特殊的是，分享的是一款百胜图出品的手冲全主动研磨一体咖啡机，没错啦，是一款手冲咖啡机。你能看到那款设备的两个关键词：全主动、研磨一体。今天就来和各人聊聊那款主动滴滤机的利用感触感染吧。
百胜图那款主动滴滤机，我觉得整体美看度实的超等颜值在线，第一眼温润的热白色让人觉得很温馨，不论是居家仍是办公桌都是超等个性亮丽又不失温馨量感的存在。那是一台典型的紧凑型设想的咖啡机，大美至简的生活美学尽显此中，让我也是为那颜值而爱好有加，哈哈。凡是主动滴滤机都不会自带磨豆机，所以那也是百胜图在处理出品一杯好咖啡最至关重要的一环，那就是研磨。
其实那款咖啡机售价5K+，关于贸易场景来说，它的单次出品量是极其有限的，如若大量贸易出品店展，那台设备显然是不敷够的，而关于小型独立咖啡馆来说，那天然是咖啡师手冲就能称心又更带有人文特量，所以那台设备从最后降生，我小我觉得就是面向通俗小我用户的。可是通俗手冲咖啡喜好者来说，那动辄5K+的预算，仍是有些肉痛的，所以就那款设备的市场承受度，不断也是业内讨论的话题，但就我小我利用角度来看，单纯冲着那个磨，我都觉得那价格值回本了。
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百胜图那款主动滴滤机具备七大功用，60mm镀钛平刀、50档详尽研磨度调剂、360°围绕浇注、伶俐交互、一键开启巨匠形式、个性化冲煮设置、一体式电子秤。没错啦，从称重、研磨、冲煮全程一体化，其实严厉意义上来说，那不算一台全主动滴滤机，仍是需要小我参与，并且也算是一种深度参与，因为研磨冲煮参数需要本身做调整和设定，仍是具有一些可玩性的。
那我们就根据冲煮步调来认真介绍一些那款滴滤机，整体机器的左侧是一台独立的磨豆机、磨豆机后侧还有一个独立的电子秤盘、右侧背后是立式水箱（根本上能够持续出品8人份咖啡的水量），水箱带有一个可视化窗口，能够看到里面的水量高度，双层保温水箱盖。然后是冲煮头和下方备好的金属滤网和分享壶。冲煮头上方的可视化屏幕的设想实的太赞了，几乎你不需要阅读任何阐明书，就能够轻松掌握，实做到可视化和傻瓜式操做，关于冲煮小白来说也能快速上手。
那款设备也是用了一段时间才写了今天的测评，整体利用体感仍是有蛮多可圈可点之处，长按开机按键，就能看到屏幕亮起欢送页进度条开启后就进进主页，磨豆、冲煮、称重，每个项目能够连接完成，也能够别离独立操做，第二页还有你能够个性化定造本身的冲煮计划或者抉择机器内置成熟计划或巨匠计划，个性化设置也超等简洁，完全一目了然，一看就会。
冲煮前第一步就是称量豆子，整体操做也是很简单，还有往皮选项，就和我们日常手冲所利用的咖啡秤一样，不外有一说一，我小我觉得那款电子秤所在位置有点为难，我是间接放在办公桌上操做的，电子秤属于在磨头后面，所以每次都需要略微低下头将量杯放上往然后称量豆子，操做起来不是太随手。我本身想象的是假设水箱上的盖子能够充任一个可拆卸的电子秤就会好良多，间隔电子屏更近，又更便利拿取豆子和称量。
那里有既然提到研磨，那就先说那磨豆机好了。起首必需要给百胜图点赞的一点，那就是如斯紧凑型的咖啡机滴滤机，竟然磨豆机能够做到60mm镀钛平刀，那几乎让我觉得夫复何求啊，实的已经有够诚心与专业化，所以让我对它的研磨效果很是等待。颠末一段时间的利用，大平刀的研磨效率仍是很高的，根本上1-2人份的豆子大约用时4秒摆布即可完成。同时研磨量程精巧度很强，丝毫不输磨王迈赫迪的研磨效果耶，我颠末一些调整，小我比力喜好抉择在30刻度，那个是我用官配自带不锈钢滤网根底之上加滤纸的做法，但假设你想无滤纸冲煮，那么需要研磨再粗颗粒一些。
起首研磨的声音是比力闷的，所以其实不会觉得锋利，哪怕是在开放式的办公场合，也不会给其别人带来过多打扰，那是很不错的利用体验。别的就是研磨平均度实的有够欣喜，不飞粉、不结块，没有静电，餐粉率也很低很低，几乎倒进往几豆子，出来就是几粉，豆仓与研磨通道途径短且间接，以至很长一段时间，我底子就不消它来主动冲煮，专门就用来当办公室磨豆机了，让我超等称心啊。用惯了迈赫迪EK43，就很想研磨后再来几下震荡，只需要轻拍几下豆仓盖板，也能起到震荡效果了，哈哈哈（地道插进一个小我利用习惯）。
接下来就是冲煮了，官方是有供给机器冲煮形式，傍边是固定比例，可同时出品1-4杯的单品咖啡，但我小我不太选举各人利用那个形式，一方面丧失可玩性，另一方面不见得就契合你小我的风味偏好。此外还有巨匠形式也是同样事理，所以仍是定见各人都抉择自定义“我的配方”，哈哈哈，都已经一半工做交给机器了，那本身也几来点参与感吧，如许的人机交互形式仍是相当便当和曲看，也是我对百胜图那款冲煮设备设想亮点的点赞，从温度、水量、流速、步调，每个步调的继续与间隔时间，细节都能够做出自定义，而且能够持久保留本身的冲煮配方，你能够根据差别的豆子和小我偏好来做出多组内置配方的设定与存储，你能够利用百胜图小法式，在统一局域网内能够实时操控，如许也省往在机器界面上调配参数，都是可同步的。
起头冲煮的时候，会有对应施行历程展现在屏幕上，冲煮头是能够供给360°的围绕式冲煮，确保粉层受水平均萃取，3条独立水柱围绕灌水，模仿手冲手法，别的还有第四条水柱是在流速到达8-9ml/s的时候才会开启，每条水柱流量与流速连结一致，机器内部是有智能NTC感温安装，严厉掌握水温改变，同时也能够准确婚配对应水量。
冲煮完之后，我小我是觉得每次出品的咖啡风味一致性仍是不错的，但整体我觉得在参数调配上仍是需要不竭调整，找到本身适宜的偏好，初期几次设置与冲煮，我对最初出品的风味不是太称心，觉得风味偏向太平衡，风味感不凸起，所以在个性化设置装备摆设上还需要细化细分时段的冲煮体例，那个在自定义形式之下都能够实现的，总之可玩性和娱乐性都具备了，独一就是售价方面可能会形成一些购置阻力，但为了那磨，我都觉得太棒了，哈哈哈哈。各人有已经利用过百胜图那款滴滤机的吗？说说你的感触感染吧，假设还没用过类似产物的小伙伴，你你进手那个价位的手冲设备吗？也聊聊你的看点吧，欢送各人留言讨论。