广州那家馆子，5毛白菜卖198，拆修花了4000万，还上过CCTV2

在大大都人心中，川菜馆在广州等地是不大受欢送的，因为广州人不食辣，可是各人漠视了，广州是一个宽大性很强的城市，那里除了有广州当地人，还有许多外埠门客。

那家店展绝大部门的菜品，都是麻辣口味的，也有少部门菜做得很油腻，一滴辣椒都没放，好比开水白菜。白菜的成本我们都晓得，贵的时候两三块钱一斤，廉价的时候5毛钱就能买到，那家店展的开水白菜卖到了198元，良多客人都猎奇，能卖到198元，阐明那家店展的白菜做得很纷歧般，于是城市点来测验考试。

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当办事员把它端上桌的时候，所有客人都赞颂不已，那哪是白菜？那摆明就是一件艺术品嘛，像一朵朵莲花似的开在水里。那道菜的味道和口感怎么样呢？其实就是白菜味道，并没有特殊之处，食的就是那种艺术，做工也要费事一点，事实要把白菜梆子雕成一朵花的外形。

麻婆豆腐各人都食过，鹅肝麻婆豆腐可能听过的人就比力少了，那家店展的鹅肝和麻婆豆腐，连系得十分完美。鹅肝和豆腐都切成大小不异的块，豆腐很嫩很进味，进口即化；鹅肝又是别的一种口感，食完以后回味无限，越来越上瘾，许多客人都赞誉，那是一道下饭神菜。

那一家川菜馆竟然是开在广州的，所以里面免不了有许多海鲜菜品。好比店里的螃蟹，每一个螃蟹都非常别致，用川菜的烹调手法来做，竟然一点也不违和，外表麻麻辣辣的，里面的肉量却仍然很清甜，只要高端的食材和超高的烹调艺术，才气到达如许的境域。