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餐饮拆修，你应该重视那几方面

餐厅拆修，各人可能都比力存眷成本和外看，其实餐饮拆修设想最重要的是功用性方面的考虑。

餐饮店拆修身手是什么?店面拆修关系到整家店的形象，也是吸引顾客存眷以至走进店展消费的重要因素。因而，餐饮店怎么做好拆修是餐饮创业者十分存眷的，以下来看看餐饮店拆修要重视的问题有哪些。

一，重拆修不如简单拆修受欢送

跟着时代变迁，关于餐厅的拆修风气，现代人有了更多的表示形式，但是大手笔的华贵和豪华其实不必然是好的，反而极简风气会更受欢送。

简单到水泥墙水泥地，墙上手绘几幅略显糟糕的画，放几个书架，摆一些个性的小摆件，固然简单，但却清洁、亮堂，关键还省钱。

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二，豪华拆修可能会断了你的财源

那次要针对快餐店来说，精致的拆修、温馨的情况天然会更受门客的欢送，但是如许不只成本高，顾客会久坐不动，食饱也不走，严峻影响翻台率。

三，拆修层次看选址和目标人群

那也是餐厅运营失败的一大坑，餐厅开店，假设面临的是白领金领等高消费阶层，拆修可走精致高端道路；但假设只是低消费人群，过于精致豪华的拆修就会把顾客拒之门外。

四，适用、个性、有档次

所有那一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度，促进顾客的购置欲。要做到那一点，拆修时就要重视以下问题。

餐桌色彩的搭配要协调，灯光照明更好以热色彩为主。布景音乐以轻柔舒缓为主调，买餐、就餐道路要合理规划。

店堂内的桌持更好用西式快餐店的卡式桌持，如许既有现代感，又能更大限度天时用店内的有限空间。厨房的厨具及设备则尽量摘用不诱钢素材，给顾客一种清洁卫生的印象，厨房可向客席开敞，增加就餐的气氛。

在拆修厨房和安插餐厅的过程中，要重视从“小处着眼”。所有用品的色彩尽量摘用统一色系，那种做法一来能够制止颜色杂，条理多，显得紊乱，又能够肃清单一颜色形成的单调和压制，统一色系则能够凸起整体的同时，又衬托部分。店内拆修做好后，店面的告白招牌也同等重要。

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