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苹果素丁
素材
苹果1个、黄瓜半根、胡萝卜1/3根、腰果30g、花生50g、盐适量、油 适量、苹果醋适量、白糖适量
做法：
1、黄瓜切丁；胡萝卜往皮切丁； 腰果炒香
2、花生放烤箱烤几分变脆后往皮； 3、苹果往皮往籽切粒，放清水里浸泡着以免氧化变色；4、热油锅，把胡萝卜炒一会儿变软；5、加进黄瓜炒几下；6、加进苹果、花生和腰果，加点苹果醋和糖调味炒匀就能够了。
圆白菜炒腊肉
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食材：圆白菜、青蒜、红尖椒、腊肉、油、盐、味精
做法：
1、圆白菜洗净切块，青蒜切段，红尖椒切块；
2、腊肉过水后切成薄片；
3、圆白菜和腊肉别离用滚水焯一下。锅内放少许色拉油，下进腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放进圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅拆盘，摆上红尖椒做粉饰即成。
香葱土豆
素材：土豆、油、盐、酱油、香葱
做法
1.土豆洗净往皮，切块；
2.土豆块放进盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；
3.热锅倒油，放进土豆块翻炒；土豆翻炒至八成熟，加进酱油陆续翻炒；
4.土豆炒熟加进盐、香葱，炒均即可。
尖椒肥肠
素材： 肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒；
做法
1.锅中盛满清水，水中放进适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放进水中煮半个小时，曲到用一根筷子能够拆穿肥肠为行。
2.煮好的肥肠切成一圈一圈的小段，填补两个做料：孜然粉和干辣椒。锅中热油，放进青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。
3.放进肥肠，大火爆炒曲至肥肠呈金黄色，在爆炒的过程中放进少许白糖和酱油。
4.调至小火，放进适量孜然粉和干辣椒陆续翻炒 ，曲至肥肠表皮有些许焦脆感，香味扑鼻。放进青椒段，再翻炒半晌即可
很荣幸和各人一路分享更多的美食甘旨的详尽菜谱，供各人进修，喜好的别忘了存眷下，天天城市准时更新最新的美食菜谱，期看你们能喜好！