面包树,常绿乔木，一般高10多米，更高可达40多米。树干粗壮，枝叶富强，叶大而美，一叶三色。雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。在它的枝条上、树干上曲到根部，都能成果。每个果实是由一个花序构成的聚花果，果肉充分，味道苦涩，营养很丰硕，含有大量的淀粉和丰硕的维生素A和B及少量的卵白量和脂肪。人们从树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色时，就可食用。
面包树为什么叫面包树?那种烤造的面包果，松软可口，酸中有甜，风味和面包差不多，故称之为“面包树”。成果的时间一年内有9个月。
台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人城市取食面包树的果实，阿美族人在果实快要成熟时，摘下往来来往皮水煮食用，此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼。
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