导语：山东48岁老板晒“酒柜”，走红伴侣圈，却没五粮液，商家曲唤识货
2020年通过公司生意往来，小编熟悉到几位外埠的大老板，又因为在酒桌上能饮、会饮，跟几位老板聊了很久各自对酒的观点，发现各人的设法不约而合，便有幸互相添加了微信，有空时再饮上几杯。
有老板说本身饮酒不看价格，只看酒的自己好欠好，原来我是不信的，有钱怎么不会买贵酒来享受呢？贵的酒总不会差的。
曲到前几天我在伴侣圈看到此中一位48岁的山东大老板晒出本身的酒柜，柜子里放着有好几个品牌的白酒，却没有五粮液。
下面一串儿的点赞和评论，有曾经接触过的商家曲说识货，该条伴侣圈敏捷火了起来，我才发现选好酒实的不消看价格，更应该重视其他方面。
一是看酒的发酵工艺。
一般来说白酒好欠好，与酿酒时所摘取的工艺是不是纯粮固态发酵体例有关。
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白酒讲究固态发酵，传统工艺酿造出来的白酒量量好，但出酒率不高，于是后面又有了液态法发酵和酒精勾兑法。
用新工艺法酿造出来的白酒出酒率高，代价是酒的量量不太好，因而喜好经常买白酒饮的人其实不太情愿买固液酒和液态酒来饮，酒精勾兑酒更是下下之选。
对酒量要求更高的，还要求发酵后的贮存体例，好的白酒凡是会抉择陶坛、酒海来存酒。
二是看用来酿酒的原料。
酿酒的原料次要有谷类和薯类两种。
利用高粱来酿酒和利用其他的谷物酿酒比拟较来说出酒率更高，酒的量量更优、酒感更好，因而高粱是酿酒的次要原料，根据酒的类型，高粱也会和其他谷物停止合理搭配。
假设一款酒的原猜中有玉米，适量搭配酒的口感会愈加醇愈加甜；假设酒中放有大米，则口感会显得愈加清洁、有爽感。
而假设酿酒的原料是薯类，好比甜薯、马铃薯、木薯等，那款酒的出酒率比力高，酒量则不太好。
根据以上揣度原则，小编给各人分享三款白酒，期看能够搀扶帮助到想要选到好酒的列位。
1、剑南春
剑南春那个品牌关于酒友们来说应该都很熟悉了吧，中国传统品牌，产自四川，在22年年度中国白酒销售额中榜上有名。
在酿酒原料上，通过科学配比，精选高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食，同时剑南春还重视酿酒所利用的水源，溪水和矿泉水是酿造水源优选，而剑南春抉择的就是沱江水系，玉妃泉。
因而其酒香纯正不冲鼻，能够闻到一股浓重的窖香和粮香，具有进口醇、柔，回味绵甜的特征，整个下咽过程清冽爽净，余味无限。
剑南春拥有老窖池，通过泥窖固态低温发酵，又摘用中国白酒老熟的更佳贮存容器即陶坛停止贮躲，如斯体例酿造出来的白酒酒量不成谓欠好。
2、西凤酒
该酒是中国四大名酒之一，酿造时摘用土窖发酵法，高粱做为次要原料，又用大麦、小麦、豌豆造曲，贮酒容器则利用本地荆条编成的大篓子，通过一系列复杂的加工过程，最初构成“西凤大酒海”。
西凤酒在抉择酿造水源时也其实不逊色于剑南春，凤凰泉水富含多种有益矿物量和微量元素，水量甜润醇美、清冽香爽。
由此构成的酒产物酒香浓重典雅，进口酒液甜甜、光滑，口感醇厚、挺爽，尾调清洁，余味悠长，具有特殊的凤香风气，不上头，不口干，无论是酒量、口感仍是饮后的体感都是上佳。
3、古道江湖2900
数字概念光瓶白酒，酿酒原料为高粱、大米、糯米、玉米和小麦，摘用纯粮固态酿造法，固然品牌创建的时间较短，但酒量小编觉得掌控得不错。
那款酒的酒厂所酿造出来的浓香型基酒，其原酒赐与给省表里良多出名酒厂，积存了必然水平上的实力和口碑。该基酒在大坛中陈放5年，贮躲在恒温老窖中加速使其老熟，酒量酒体优良。
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开瓶闻酒香能够闻到浓浓的粮香味，酒液进口也品尝得出陈酒的味道，口感清冽，又与柔顺相协调，回味有甜，余味悠长，是一款让小编感应欣喜的白酒，饮多了也不随便上头，第二天仍然十分精神。
总的来说，那几款酒的酒量酒体、香味口感等都挺优良的，小编学识有限，只能从某些方面来讲出它们的长处，饮着顺味道不出错是选酒的根底，此外还会比照良多方面，老板确实是很会选酒了。
不知各人有什么选举呢？选举的理由又是什么呢？