年前做的猫咪吐司
原来不诡计出文字教程因为有个模具要零丁购置
但是很多伴侣私信说很心爱想本身测验考试
上面是视频版本教程
下面是图文版本教程
不听话的朋分线
--明天打告白
--那是一个猫咪吐司模具的量280克
模具是风和日丽的小奶猫吐司盒MY2034那款
模具是风和日丽的小奶猫吐司盒MY2034
高筋粉：180克
酵母：2克
盐：2克
糖：18
牛奶：35
水：70
黄油：14
假设想做此外颜色能够参考下面的配方
小白（两只黑耳朵）：100克面团+4克可可粉调耳朵颜色
小白
其余面团做脸蛋
小黑（黑脸+纹路+黑黑耳朵）：所有面团加7克可可粉+3克水调浅褐色
小黑
再取150克出来加7克可可粉+3克水调深褐色做脸蛋
剩余170克面团取100克做两只耳朵剩余70克面团和150克面团卷在一路做花色脸蛋
展开全文
那个猫咪吐司是根据我家三只猫猫量身打造的
那个是6岁多的大白
大白
那个是快2岁的小白
那个是快2岁的小黑
起首仍是那些素材
配方很简单
没啥多讲的
除黄油外把其余素材放进厨师机内搅拌成团出筋
搅拌到那种有膜形态
加进黄油
再陆续中高速搅拌
面筋搅拌成如许就好了
盖上袋子停止一次发酵
面团像那种形态就能够了
手指捅进往洞孔不回缩
把面团朋分
2块50克
1块221克
再揉圆排气
盖上袋子松弛20分钟
松弛完毕后
间接把面团擀长
那个是擀长后的
把面团翻转
底部略微固定一下
从上到下卷起来
卷的时候略微紧实一些
三根卷好就是如许
放进模具内
两边细的面团记得收口朝上
粗的面团收口朝下
代价有点贵
估量市道上那工具买的人少
最初用手压一下
盖上袋子停止二次发酵
发酵到那个高度就行
烘烤：上火200下火18020分钟
温度只是参考切勿照移
假设你想做此外颜色
我视频也给到两种款式的参考
图片就简单一带而过
那个是小黑的面团
那个是小黑
步调也是一样
烤出来的样子
那个是小白的款式
那个是小白的
步调都是一样
最初切开看看
组织仍是不错的
没有气孔
那就要求各人卷的时候要紧一些
那个是大白的
样子做出来了
接着要画龙点睛了
做巧克力粉饰脸蛋
预备牛奶50克
巧克力100克
牛奶煮沸后加进巧克力
要彻底熔化哦
放进裱花袋停止粉饰
给猫咪绘画脸蛋
最初那是废品
嘿嘿
三只猫咪食的仍是挺高兴的
喵~
今天教程就到那边啦~
告诉各人一个不幸的动静
就是我之前很鄙夷的那种告白
我看看到底给我几钱
告白是教导类的是平台挑选过的各人看看就行了
最初
今天算三十
新年快乐
食肉不长肉
开高兴心
身体安康