大麦的作用有哪些呢？

大麦芽：性味甘温，有开胃消食、下气、回乳之成效。大麦：性味甘、咸、凉。有和胃、宽肠、利尿的感化，可辅 助医治食滞、水肿等。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气等功 效。大麦的卵白量含量高，做为低脂肪加高碳水化合物，使血糖 能长时间维持较不变的程度。