曼谷有哪些地道的泰国菜餐馆能够保举?

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kewenda
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今天的配角是Jin long (金龙餐厅)(请不要误会,我不是给各人保举那家店怎么好吃啥的)

在曼谷有四家分店的连锁中餐品牌,并且我揣测老板应该是泰国人或者泰国华人。

那么那家中餐厅

有什么有趣的处所。

1.未上国人外卖平台

没有上悟空外卖 飞象外卖

等中国人的外卖平台。

那一点应该也能申明,老板应该不是国人。

因为若是是国人开的中餐店,国人的外卖平台是必然会上的。

有趣的是,金龙上了Grab Foodpanda如许的当地外卖平台(其实Grab 和Foodpanda也不克不及算严酷意义上的当地外卖平台,应该说是国际化的外卖平台,东南亚

良多国度都能够利用的外卖平台)

2.宣传单

上没有中文或英文

那也是一个很有趣的工作,哈哈。日常的宣传单是只要泰文。

当然,若是你去餐厅就餐的话,店内的菜单上也会有中文和英文的。

为什么会如许呢?

无妨继续接着看。

3.店铺没有开在中国人聚集的区域

和国人开的餐厅选址完全差别,一般国人开的中餐厅会在灿烂 拉泡 RCA 而且是中餐厅扎堆的区域。

但是金龙则完全差别,店铺都开在大型贸易中心

,有大量的上班族活动。

那一点上就能够看出金龙与国人开的餐厅受寡差别。

4.目的客户

为当地人(泰国人)

从以上的3点,几乎都能够明晰的看出来。

金龙的目的客户为在贸易中心日常活动的上班族。

当然,那其实不代表金龙不欢送中国人或者西方人。(我认为他们会很欢送,只不外如许的客户应该会很少)

金龙如许的本土中餐厅是一种新兴的中餐现象。

它代表着中餐成为当地日常化的可能,为泰国人供给着更多的料理选择,尤其是在商务性 快速性那一层面。

同时,那是中餐店当地化的一种十分胜利的贸易形式

趁便延伸说一下,就像在曼谷仍然会有良多日料

店一样。

那些日料店大部门的目的用户是泰国人,价格廉价,性价比强,而日本人几乎不会去如许的日料店。

如今如许形式也被Copy到了中餐上来。

做为中国人来讲,我选择金龙的可能性很小。

原因:

1. 口味十分当地化,与传统的中餐口味有不同。

好比金龙的辣,是根本上泰国人都能承受的辣,并且它的香料里面有用了泰式香料。

但是部门国人不见得能承受。(当然,我不是说如许欠好,只是做为消费者单纯的评价)

2.重量少

泰国菜的重量一如既往的少,金龙也是。

那也是别的一个论点能够证明,金龙长短常当地化的中餐厅。

好比你点一份200泰铢的中国冒菜,一小我可能吃2顿都纷歧定吃得完。

但是你点一份金龙的188泰铢的套餐,可能还不敷吃。

3.场景记忆

什么意思呢?就是说当我想要吃中餐的时候,应该是会想到灿烂啊 拉泡啊之类的区域,而不是金龙所在的贸易中心。而且贸易中心的晚餐可能完毕较早。

最初,中餐能够成为泰国人的当地化日常料理选择,我是很快乐见到如许的现象。

喜好请分享存眷,谢谢。

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