看了很多人的答复,觉得不敷客不雅也不敷全面。
我实地考察过一番,也跟很多蓝山在读学生和结业生领会过情况,所以我对蓝山国际酒店办理学院的实在情况仍是比力领会的,好的坏的城市说。
先说结论
先把结论写在开头:蓝山在QS 2019世界大学排名傍边,酒店办理专业排名全球第18,澳洲第一;雇主评价全球第10,澳洲第一。总体来讲学校长短常不错的。
学校是好,但是你要判断适不合适本身,下面我来展开细说。
文章目次
关于课程1.1理论类课程
1.2 学术课程
2. 关于校园
2.1 卢拉校区
2.2 悉尼市中心校区
2.3 墨尔本校区
3. 伙食和住宿
3.1 学校伙食
3.2 学校住宿
4. 练习和就业
4.1 关于练习
4.2 关于就业
5. 关于膏火
6. 入学要求
7. 其他常见问题
1. 关于课程
蓝山的课程设置其实是继承了正宗的瑞士酒店办理教育,重视学术和理论相连系,那一点是比澳洲其他大学要凸起的。(格里菲斯大学、昆士兰大学等综合大学走的是比力传统的学术道路,跟蓝山比拟各有特色)
蓝山一学年分四个学期,所以一年有四个入学时间,哪个时间入学对进修和生活没有影响(现实上还有是一点区别,后面再说)
蓝山本科2.5年,时长比一般的大学短半年,所以课程会摆设得比力紧。一共24门课外加2次为期半年的练习。大一和大二上半年在校进修,下半年练习;大三在校进修半年,然后结业。
蓝山的本科课程设置本科课程分四类:商科专业课、酒店办理专业课、酒店理论课和行业带薪练习。
大一大二有根底管帐、销售与营销、人力资本办理、经济学之类的商科通用课程,究竟结果酒店办理属于大商科的范围;还有餐饮实操、房务实操等酒店理论课程;还有国际酒店行业、餐饮办理、酒店及度假村的规划与设想等专业课。第三则是进阶的酒店办理和商科专业课,如收益办理、酒店战略办理、指导力体验等。
蓝山的硕士研究生时长2年,第一年是在校进修,第二年上半年是行业练习,下半年继续在校进修,然后结业。
蓝山研究生课程设置比拟本科课程来说,研究生课程的难度会更大,实操课会比力少,但有一次行业练习。
1.1 理论类课程
重点提一下酒店理论课程,蓝山整个学校自己就是模仿一所实在的酒店运做的,所以硬件和教学设备一流。
好比,你要学做各类咖啡(我亲身品味过学生做的卡布奇诺还实不错),学调鸡尾酒
教师手把手教学生做咖啡要端盘子铺桌布,你的办事对象就是你的同窗教师和学校的访客
学校吃早餐的餐厅要亲身进修怎么做房务工做,扫除客房卫生,铺床单之类的,还要学用毛巾叠天鹅
教学楼里的房务实操室,100%复原实在客房,水龙头还实能够出水要进修前台的工做,教学楼正门有个前台处置各项事务,满是学生在轮班,模仿实在酒店
学校的前台我拍了一张前台的电脑,Oracle的酒店办理系统,跟实在酒店一模一样学校有一个实在的专业洗衣房,有巨贵的洗衣机、干洗机、烘干机和巨型熨烫机。如今一般的酒店包罗良多五星级酒店都已经把布草洗涤办事外包给第三方了,因为机器和人力成本太高了。蓝山为了学生的实操课实的下了重本
专业洗衣房的设备估量价值好几万万最丧尽天良的是,蓝山本身有一家酒店,给学生实操之用。日常平凡也接待访客,有部门客房还做为学生宿舍
学校本身的酒店自家酒店的客房,床头还有蓝山的标记有良多人会问,为什么花那么多钱出国读酒店办理要做学那些根底工做?
要你学调酒并非要你成为调酒师,学端盘子并非要你做办事员,你要做的是学会办理一线岗位的同事。若是连他们的工做内容都没切身体验过,谈何办理?
研究生课程也有类似的理论课,但是会比力精简。
1.2 学术课程
本科头两年在蓝山景区内的卢拉校区上课,本科第三年和研究生则是在悉尼市中心校区进修(研究生还能够在新开的墨尔本校区进修)。
蓝山的学术课程除了课堂上听教师讲课外,还含有大量的小组讨论,小组合做完成的功课,上台presentation等等,课后的功课量不算小,究竟结果课程时长浓缩了。
实拍课堂讨论每一门课都要认实看待,除了测验外,缺勤率、课堂表示、presentation、功课、paper都跟成就有关,挂科了就要重修,关键是重修要交钱,为了省钱请认实进修。
我印象很深入的是,每天晚上10点后自习室仍然挤满了写功课写paper的同窗。
2. 关于校园
2.1 卢拉校区
本科生头两年都在卢拉校区。喜好那里的人会十分喜好它的斑斓,厌恶它的人会说它太偏远
卢拉校区位于蓝山国度公园里,那也是蓝山国际酒店办理学院名字的由来。值得留意的是,蓝山咖啡跟那个蓝山没有一毛钱关系(固然蓝山学校里的咖啡一级棒),蓝山咖啡是牙买加的。
卢拉校区在卢拉镇,一个典型的澳洲富人区,学校周边满是独栋别墅,家家户户有花园
跟房子仆人聊了一会儿天,nice得不可学校周边的路,文艺得爆炸学校后面是一个有百年汗青的高尔夫球场,并且还对公家开放
看完周边情况,看卢拉校区里头
学校的天井学校的建筑和学校的VAN主教学楼正门此中一个教室教学楼走廊万能的student services,从学生的衣食住行到心理辅导无所不克不及泅水池游戏室活动室小我觉得卢拉校区很好,但藏书楼要吐槽一下,太小了,藏书量也不大。可能是因为究竟结果蓝山不是综合性大学的原因
藏书楼外不雅此中一个自习室自习室的电脑满是Mac偷拍了一张学生进修要提一下的是,卢拉校区全面禁烟,学生或工做人员要抽烟只能到一个指定的角落。澳洲的香烟十分贵,所以有抽烟习惯的同窗来到那里良多都戒烟了
学校里独一允许抽烟的处所,一个小铁棚卢拉校区没有围墙,我问了负责人,虽然周边情况很平安,但怎么能够百分百包管校园平安呢?负责人说,学校所有公共区域都有监控,值班司理7*24小时盯着监控,发现可疑人物马上通知保安
卢拉校区间隔悉尼市中心100公里,坐火车过来要两个小时,日常平凡买点工具出门娱乐改善伙食一般能够去卢拉镇中心或者旁边的镇,走路即可。周末则能够坐个火车去悉尼感触感染繁花似锦。
很多同窗本身买了二手车便利收支。有个学生很廉价买了辆车,两年后卖掉,成果还赚了点钱。。
各人最关心的宿舍或伙食留到后面重点说。
2.2 悉尼校区
本科最初一年和研究生都在悉尼校区进修。
蓝山悉尼校区位置无敌棒,就位于市政厅对面,妥妥的CBD地段!但是缺点就是小,小得像个培训班。。。一栋楼里面只占了两层,其他楼层有此外学校。
市政厅,正对面就是蓝山悉尼校区George Steet 540号,第四和第五层就是蓝山悉尼校区,那栋楼还有其他学校。没法子可能市中心的房子太贵了
楼层指引麻雀虽小五脏俱全,卢拉校区有的那边也仍是有的(除了宿舍和餐厅),只是都是缩小版
前台课堂实景多媒体教室藏书楼的自习室咖啡小型活动室为什么要在市中心设一个校区呢?负责人说因为市中心的就业时机多,所以摆设了本科最初一年的学生和研究生学生在那边,便利各人练习就业,也便利兼职打工
悉尼市中心校区固然设备不及卢拉校区,但是因为位置好,学校周边啥都有,也算是填补了设备上的不敷。
2.3 墨尔本校区
研究生的同窗若是不想在悉尼校区进修,能够选择墨尔本校区。墨尔本校区的天文位置跟悉尼校区类似,都是位于市中心最贵的地段。
蓝山墨尔本校区和托伦斯大学的其他学院一路共用一栋楼,所以空间上会比悉尼校区大良多。并且墨尔本的生活成本遍及比悉尼低个至少10%,所以良多学生选择到墨尔本校区读研。
我本人没去过墨尔本校区,放一些学校的官方图
3. 伙食和住宿
3.1 学校伙食
做为一个酒店办理办理大学,蓝山的伙食天经地义的好!本科头两年在卢拉校区学校包吃住(食宿费含在膏火里),研究生是走读的不包罗食宿,所以想去蓝山读研的同窗就能够忽略那部门啦哈哈哈哈
卢拉校区有好几个餐厅,名字经常换来换去,学生比力常去的别离是Cookies Cafe,Jasmine Restaurant,Olive Tree
Cookies Cafe 是简餐餐厅,学生日常平凡午饭晚饭都能够在那里吃,自助餐形式管饱管好。有面包、三明治、沙拉、培根、意大利面等西式菜式,也有牛肉、海鲜、米饭、面条、咖喱等偏亚洲的食物,生果、咖啡、茶、甜品一应俱全,每天都纷歧样。
Cookies Cafe小我试了一下沙拉和三明治,水准很能够
若是你在非饭点时间饿了,也能够随时来那个餐厅吃点小点心小零食,或者本身大展身手做杯咖啡
咖啡造做是每个蓝山人必学的若是想吃得浓厚点,能够去校园内的fine dining餐厅,Jasmine Restaurant(以前叫chamber)
那是一家由学生运做的餐厅,由餐饮理论课的同窗轮流值班(很有可能为你办事的就是你的同窗,下次有可能轮到你办事你的同窗)
那个餐厅对外面的人开放,吃一顿可未便宜,人均要300人民币摆布。但是,对学生是完全免费的!不外你得提早预约
菜式会经常换的,不会吃腻那餐厅掌厨的都是在烹调范畴经历丰硕的大厨,所以做出来的都是一流水准的西餐。不外中国粹生可能一起头会吃不太习惯
一顿完好的晚餐要吃2个小时Olive Tree 是蓝山本身的酒店的餐厅,一般吃早餐比力多,也是自助式的,管饱
3.2 学校住宿
蓝山的宿舍大部门是双人世,还有个别单人世。入学前学校会给你分配一个差别国籍的室友,为了从生活上进步学生的跨文化寒暄才能。
近年来报读蓝山的学生增加,宿舍楼容量不敷,一部门学生宿舍间接被摆设在蓝山自家的酒店里,爽歪歪
卧室中间有一个大储物柜,包管了室友和本身的隐私学校每礼拜会摆设一次工做人员为你搞卫生,但我纳闷的是都是学酒店办理的怎么不本身日常平凡重视拾掇房间呢哈哈哈
宿舍楼还有洗衣房,里面有洗衣机、干衣机、熨斗等等
4. 练习和就业
4.1 关于练习
本科生要停止2次为期半年的练习,一般第一次需要去酒店的餐饮部分练习,第二次则是客房部或者前厅部等。学校会组织雇用会邀请星级酒店间接来校雇用,根本上都是如许找到练习工做的。
大要问了一下,大部门学生仍是会选择在悉尼的五星级酒店练习,索菲特洲际万豪四处都是蓝山的练习生。也会有一部门学生会到偏僻的度假村练习,或者去此外城市和国度
练习是带薪,澳洲更低时薪超越17澳元/小时(大要82人民币),一般都能超越20澳元/小时,所以一次练习能赚很多钱。每次练习需要至少600小时,所以能够赚1-2万澳元或者更多
练习学期期间不住校,所以不消交伙食费和住宿费,膏火也不消交。练习期间的食宿有些酒店是包罗的,有些则没有。像悉尼的星级酒店一般是不包住的,需要本身租房子,相对应工资也会比力高。
4.2 关于就业
诚恳说学术研究不是蓝山的优势,但就业就是蓝山的强项了,雇主声誉排名全球第十不是盖的。
蓝山国际酒店办理学院在澳洲本地的出名度十分高,尤其是悉尼的五星级酒店,据说中高层办理者有一半是蓝山结业的,总司理校友一大堆
最曲不雅的做法是上LinkedIn上搜一下蓝山的校友,能够领会他们的职业之路。LinkedIn是全球更大的职场社交媒体,国外大部门的职场人士都有在用,领会海外学院的就业情况若何上LinkedIn一搜就晓得了
蓝山的就业如斯牛得益于蓝山的合做伙伴超等多,都是出名的酒店集团。蓝山的校友收集十分强大,校友师兄师姐在雇用的时候对师弟师妹天然有所赐顾帮衬,如许子蓝山的学生就业条理就更高了。诚恳说,圈子实的很重要。
5. 关于膏火
蓝山的膏火是根据课程数量收取的,每门课的价格是3725澳元,本科24门课总膏火大要是89400澳元(大要43万人民币),跟澳洲其他大学差不多价格,但是比瑞士的酒店办理学校要廉价很多。研究生两年膏火大要44000澳元(约21万人民币)
住宿费或伙食费住校期间1万澳元一年,算是相当廉价了。本科第三年和研究生要走读,本身在外面租房子吃饭一年要花个2万澳元摆布,若是在墨尔本校区读研生活费守旧估量能廉价个10%,究竟结果墨尔本生活成本比悉尼低
整个本科读下来大要需要60-70万人民币,研究生大要40万+人民币。
本科的带薪练习赚个20万人民币也不成问题,日常平凡也允许兼职打工,能够帮补一下费用。
别的,蓝山在校期间能够申请各类奖学金,需要本身申请,有个中国粹生横扫了能拿的所有奖学金。
重生也能够申请奖学金,需要在申请学校的时候提出来。风帆港能够免费帮忙列位申请,有需要的同窗请私信我。
6. 入学要求
申请本科课程,需要高中或以上的学历,雅思6.0分(单项不做要求)
研究生课程,需要有学士学位,雅思6.0分(单项不做要求),对本科期间的专业不做要求;若是是国内大专结业,有工做相关经历也能够申请;若是是酒店办理大专结业能够先读去蓝山读本科(在国内修过的课程能够申请免修)之后再读研
总体蓝山的入学要求不算高,究竟结果酒店办理是门重视理论的学科,才能更重要
7. 其他常见问题
7.1 生源国/学生国籍
蓝山的学生来自全球几十个差别的国度和地域,中国粹生大要占15%,比拟公立大学蓝山的中国粹生比例算很低了,语言情况比力纯正。
来自亚洲和承平洋地域的学生占了80%,越南学生最多,韩国、印度、印尼学生也很多,澳洲本土学生占10%摆布。因为各人来自差别国度,所以上课和生活都是全英语情况
固然蓝山在中国的名气不是很大,但蓝山在东南亚和韩国长短常有名的,东南亚和韩国经济敏捷开展他们国内良多前提还不错的家庭把孩子送到蓝山去进修,所以如今蓝山亚洲学生比澳洲本土学生还要多了。近年来蓝山在中国也起头小有名气了,所以中国粹生的数量也有所增加了,目前是15%摆布。
蓝山的欧洲和美国粹生很少,因为欧洲学生一般读酒店办理会选择瑞士、英国、法国之类的国度,都有不错的酒店办理院校,美国同理。而亚洲没有太好的学校,所以良多亚洲学生选择光临近的澳洲读酒店办理。
7.2 着拆标准
蓝山的学生在校园期间是有严酷的着拆标准的,如下图
其实,正拆穿起来仍是蛮都雅的
结语
从客不雅的角度动身写了很长一篇文章,希望对各人有所帮忙。对蓝山国际酒店办理学院有任何疑问的同窗,能够评论留言或者给我私信。