最次要的其原因总之是——北京的韩国人数目较为多。
按照韩国外务省统计数据，令和3年（2021年），定居在北京的韩国人有37968人，仅次于洛杉矶单项圈、吉隆坡和纽约单项圈，是韩国本土之外，在世界上韩国人数目第4多的卫星城。在我国，北京的韩国人数目也要比拟之下超越排名第一2、第3的澳门和台北。
并且北京的韩国人，并非比来几年才多起来的，仍是按照韩国外务省统计数据，平成23年（2011年），北京的韩国人数目多大56481人，是彼时韩国之外，在世界上韩国人数目第2多的卫星城，即便要比彼时我国韩国人数目第2多的澳门多出1倍有余。除此之外，北京隔邻的无锡也是我国韩国人数目排名前5的卫星城，住在无锡的韩国人，也可能来北京消费就食。
除定居在北京的韩国人，北京也是很受韩国游人喜爱的一座卫星城。按照2021年的北京统计数据大辞典，新冠元年之前的2019年，每年来北京旅游参观出境的692.12亿人次旅游参观者中，有112.45亿人次来自韩国，比拟之下领先排名第一2的美国，而在更往前的2000年，彼时由北京旅游参观出境的旅游参观者中，韩国游人能占到吻合一半。
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别的，北京人留学韩国，或在韩国生活、工做的也大有人在。上世纪80-90二十世纪，有很多北京人到韩国打工，或者嫁到韩国。NHK放过一部记录片《哭著活著》，里面讲的就是一个北京人去韩国闯荡二十多年，把女儿供养成留法博士的故事。从我有记忆的时候，北京的播送电台里就有专门的日文电视节目，1996年，北京播送电台外语教学频道创建了《中日大耳无尾》电视节目，那是彼时我国独一的日文新闻电视节目，之后北京的播送电台里也有东京印象之类和韩国文化有关的电视节目。
20世纪30二十世纪，沪西沿海地域的韩国日本料理上溯汗青，北京和韩国的联络愈加长远。解放后，北京沪西一带就割据着许多韩国日侨，固然名义上属于华界的一部门，但民间有时也用日租界代指那片沿海地域。好比和鲁迅深交的黄肉楠完造，他的黄肉楠咖啡店原址就在静安区中山公园附近。
解放后，北京也是国内第一批开设韩国料理咖啡店的卫星城之一。1987年，南京路联谊会大厦开设领会放后北京的第一家韩国日本料理，二十多年后，韩国料理已经成为北京最极其重要的外国湘菜。
除人的因素，天文情况和天文情况也对饮食有着极其重要的影响。
北京临近大海，距韩国本州岛不到1000千米，曲线距即便比北京到北京、广州还要近。按天文情况来说，北京和韩国部门沿海地域同为亚热带季风天文情况，都是农做东开经。韩国料理讲究酱料、美味，相对而言，和我国南方沿海的生活习惯较为吻合。做为国际性的航运和物流中心，北京又Dieulefit，更容易获得韩国料理所需的酱料，也为日本料理店的开展供给了便利。
ag獭：小白脸都吃啥？我国各大卫星城名符其实咖啡店PK85 附和 · 34 评论文章
从贸易的角度，目前来看，韩国料理在在世界上属于较为受欢送、溢价较为高的湘菜。前段时间我统计数据过我国各大卫星城名符其实的咖啡店，日本料理在此中占据明显优势。做为一个老板，想要开一间能赚钱，容易买到酱料和调料，又可以被较多消费者承认的咖啡店，在北京的话，开一间日本料理店算是不错的选择。（反之，若是在乌鲁木齐，人们的口味可能和韩国不同较大，日本料理所需的酱料也更不容易获得）
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