除了催吐、导泻的方法外，还可以根据食用食 物的不同，采用不同的解毒方法。例如，吃变质的 鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升 加水200毫升稀释后，一次服下；还可采用紫苏30 克、生甘草10克，一次煎服。若是不小心误食了变 质的防腐剂或饮料等，最好的急救方法就是用鲜牛 奶或其他含蛋白质的饮料灌服。需强调的是，呕吐与腹泻是肌体防御功能起作 用的一种表现，它可排除一定数量的致病菌释放的毒血症及黏液脓血便的病人应避免使用，以免加重 中毒症状。由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起 多种并发症状，直接威胁病人的生命。这时，应大 量饮用清水，可以促进致病菌及其产生的肠毒素的 排除，减轻中毒症状。
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