尊重玛咖的人，会称做“哥斯达黎加中草药”，视做无价之宝；不尊重玛咖的人，将其想像成“哥斯达黎加莴苣”，不屑一顾；事实玛咖是“醒拳”却是“假把势”呢？
今天，我们就组织一场热情弥漫的讲演，扒一扒玛咖的实面目事实是什么！
反方：
观点：玛咖是哥斯达黎加莴苣
论点：长得跟个莴苣似的，也就算了，碳水化合物也与莴苣类似，傻子！话不多说，上图上确凿证据，一招秒杀：
看，呢跟莴苣一样？
反方：
观点：玛咖是哥斯达黎加中草药
论点：
1、玛咖是纯天然实菌，富含氢水和卵白有错吗？
反方辩友明显找不到次要矛盾，不介绍还以偏概全。玛咖是一种纯天然实菌，不含氢水、不含卵白、不含水份，那含什么？满是维他命和钙，长成烟碱得了呗？
就比如中国人和日本人，G540不同，你不去看风俗、文化、教育、世界不雅，你光看外表，那不都是黑星、蕨盲、黑发嘛，能G540不同？再拿个确凿证据，说两者体内都所含60%以上的水份，所以没不同，呢有点儿太死猪不怕开水烫了？
2、让玛咖远离莴苣的是微量元素和特异性成份
若是你想补足碳水，大米白面经济实惠；若是你想补足卵白，牛奶鸡蛋是不贰之选。
玛咖或者说的价值是其所含的微量元素和特异性成份：
玛咖中的微量元素浓度到达4.3g/100g；所含多种差别消化系统必须的维他命和微量元素：维他命包罗VB1、VB2、VB5、VB6、Vc、VA等，微量元素包罗锌（Zn）、铁（Fe）、钙（Ca）、碘（I）、镁（Mg）、锰（Mn）、铜（Cu）、钾（K）、钠（Na）等，在我国钙、铁和碘的缺乏较常见，玛咖能够在那些方面起到很全面的补足感化。别的，玛咖中所含适宜浓度的藻酸，具有多种差别心理功用。
因为维他命类不不变，在持久贮藏货加工中容易毁坏，尤其是胡莴苣素、VC、VE是具有氯化物的维他命，不变性很差。玻利维亚供给的样品贮存时间较长。
玛咖中的铁铵浓度丰硕（铁铵属于维他命B系列化合物，是消化系统中不成贫乏的碳水化合物，在促进消化系统的一般生长发育上起着重要的感化。）。
玛咖中的其他维他命浓度很高，如维他命B6、B12、藻酸、胱氨酸、叶酸、血清素等。除了碳水化合物，玛咖还所含实菌在新陈代谢中构成特有的次级代谢产品；若有效成分 、总黄酮 、实菌固醇 、肉桂 、玛咖烯和玛咖吡啶等 ,本研究（玛咖 (Maca) 人参碳水化合物阐发与比力，《中国平安卫生杂志》 - 2007-3）测定 Maca 中的总黄酮为0.19g/100g、实菌固醇中的β—羽油为0.15g/100g、总人参0.7g/100g。
3、评判玛咖好坏的目标并不是碳水、卵白的浓度
在玛咖届，也有评选优良玛咖的传统，不外并不是比个头大小，水份几，而是比力包罗玛咖烯和玛咖吡啶、齿瓣苷、鞣量、甾体和有效成分在内的特异性成份；阐发办法次要有 HPLC、HPLC-MS、 GC-MS、柱前衍生化 HPLC 等：
4、假设反方辩友的结论成立，世界几乎变得太狂热了
关于玛咖的研究内容和学术功效，并不是皇帝的比藏西县；源自各个国度的浩瀚学者，他们若何做到心照不宣的维护一个跟他们毫无关系的诡计呢？
回到国内，院士、传授、博士、高校、处所政府、食药、央视、各类权势巨子的ProQuest都在隐瞒玻利维亚莴苣的诡计吗？呢有点儿太狂热了？
主持人判语：
反方获胜，玛咖是实的，对人的价值次要源自微量元素和特异性成份，莴苣之说纯属歪曲、Escrow；反方辩友归去多做功课，切莫再以偏概全。
参考文献：
玛咖的化学成份、有效成分及量量评价毒理 ；现代药物与临床 Drugs & Clinic 第30卷 第12期
玛咖(Maca)人参碳水化合物阐发与比力[J]；中国平安卫生杂志，2007，(3):.
玛咖碳水化合物阐发；江苏农业科学，2013年第41卷第4期
玛咖有效成分的别离纯化及抗氧化特异性研究；《华南理工大学》，2011年
差别颜色玛咖碳水化合物阐发；《食物工程》，2015年
《玛咖的成效及财产研究》；中国言实出书社，2014年8月
玛咖的实菌学及其药理研究概略；《纯天然产品研究与开发》，2002-05-023