马踏湖素有“北国江南、鱼米之乡”之誉,是国度级湿地公园,全国农业旅游示范点,盛产莲藕苇蒲等。雪白如玉鲜嫩甜脆的马踏湖九孔莲藕种植汗青悠久,名扬齐鲁大地。截至目前,莲藕种植面积到达了3000亩,仅华沟村就有近千亩。
进冬以后莲藕成熟,特殊是春节前后莲藕到了收获的季节。因为莲藕生长在泥中而且易碎,为包管莲藕的品相和量量,需要人工挖藕,一群专门处置挖藕的人就忙碌起来。
挖藕人身穿厚重的防水衣,有的手拿高压水枪冲泥,有的用公用铁锨挖泥。他们通过脚感知莲藕的位置,然后把莲藕四周的淤泥往掉,一步步在水中摸索着,将莲藕拽出,如斯轮回往复。他们天天在冰凉的水里要工做8个多小时,非常辛勤。
宋开才 摄
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