过年最高兴的事就是逛超市,逛超市最高兴的是能够买喜好的工具，买工具最高兴是能够拿本身最想食的,齐刷刷的躺在购物车里面,超等称心。
前天刷抖音看“娟子美食”。她用山药做了一款发面饼,烙熟以后鼓鼓的,薄薄的饼皮,大大的口袋，夹肉夹菜都能够,好食的不得了。
趁过年那个时间充沛,我也挑选了一条更大的山药,我不做饼,过年不是要包饺子吗？山药做饼都那么好食,做饺子皮必然不会差,说干就干起头整活。
饺子馅呢？是刚剁好的猪肉芹菜馅。
山药先清洗掉外表的土壤,我的手对山药有点过敏，所以就带了一副手套，否则手痒的只能用冷水不断地冲刷。
削往外皮用搅拌机把山药搅碎,细细的就能够了,加面粉和成光滑的面团,分红小面剂,擀成小圆片,包成大肚饺,盛到大碗里。
咬一口实的很纷歧样,饺子皮很软口感很细腻,也比力劲道,比一般的饺子皮要好食一倍,除了用来做饼,我觉得又找到山药新的食法,喜好食山药的伴侣能够测验考试一下呗
山药面团
山药汁
山药饺子
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