做者：大欢儿
第一次传闻鱼丸麻辣烫是在看麦兜的时候，里面的典范场景至今难忘。那只来自香港的心爱小猪，不只让我看到了香港人在顺境中自暴自弃的精神，还学会了一些甘旨的香港美食，好比凤梨面包、厚意粉、鱼。球粉、纸鸡……
今天就来说说甘旨的鱼丸浓酱的利用。
根本素材的预备：
鱼丸乌冬面奶油芝麻油洋葱盐盐淡豆油
造造办法：
1将叶子放在两侧，将它们翻过来。大葱是切碎的大葱。
2将水倒进锅中，加进鱼丸和乌冬面。面快熟时，放进炒好的叶子，撒上葱花，加盐、油和少许生抽。把火关掉。
3熟了捞出，加进香油即可。
厚意面搭配鱼丸，主打油腻，保留了鱼丸的味道。本身做鱼丸也能够，但是要抉择往刺好或者刺少的鱼丸。
家里有咖喱的话，还能够做鱼丸咖喱酱，更有味道。
假设面条不消乌冬面，通俗的面条也能够。
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