云南大白毫属于什么茶?
云海白毫属于白茶,产地勐海,地处祖国的南端,那里古树参天,云雾缭绕,天气暖和,四时如春,雨量充沛,土壤肥饶,腐殖量层深挚,是茶树生长的抱负情况。得天独厚的生态情况和优良的大叶种茶树,是云海白毫品量构成的优胜前提。
白毫茶采摘细嫩,采摘尺度为一芽一叶半开展或初展,要求芽叶大小、长短、色泽平均一致。芽叶采回后做到及时摊放,及时加工,连结芽叶新颖。
云南大白毫属于什么茶
次要工艺分蒸青、揉捻、炒二青、理条整形、复炒、枯燥等六道工序。
1、蒸青
目标是操纵蒸气毁坏芽叶内的酶活性。蒸青锅锅径为30厘米,蒸汽温度95℃摆布,每锅投叶量300克,历时2.5分钟摆布,蒸好下锅摊凉2~3分钟。
2、揉捻
接纳手工推揉办法,揉至茶汁溢出,有粘手感,成条率达90%以上为适,历时10分钟摆布。
3、炒二青
目标是失水和初步做形。锅温先高后低,一般为90~70℃。炒造时以抖为主,以便尽快散发水分。当炒至六成干时,改用快速轻搓手法,以到达芽叶完好,失水平均的目标,当茶叶干度约七成干时起锅,历时8分钟摆布。
4、理条整形
是云海白毫成形的关键工序。通过理、拉、搓等手法,到达理齐茶条,拉曲、搓紧条索的目标。锅温60~70℃,历时15分钟摆布。
云南雪山白毫茶怎么样?云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端,是由澜沧江下流及其收流切割而成的中低山地,属热带雨林天气。云海白毫品量特征:条索紧曲如针,锋苗挺秀,满披白毫,香气清鲜高爽,汤色黄绿亮堂,滋味浓爽,叶底鲜嫩。
云海白毫的品量特点是条索紧曲圆浑,锋苗挺秀,满披白毫,香气清鲜,滋味浓爽,甘美如饴,汤色黄绿亮堂,叶底嫩匀亮堂。常饮云海白毫,能消解油腻,加强血管弹性,对冠心病、高血压患者大有裨益。
“大白毫”属于什么茶?有什么长处?大白毫产自云南思茅地域景谷乡海拔2千多米的古茶林。 大白毫茶采于古茶树林中,饮用时清新可口,祛除委靡,帮忙消化。经常饮用是摄生健体,延年益寿之佳品,持久存放,越陈越香,有极高的保藏价值。 有人常把云海白毫与白毫银针相混,其实云海白毫产于云南云雾缭绕的勐海县,属于绿茶;而白毫银针则是福建特产的白茶。
西双版有哪些特产?西双版纳,位于云南省最南端的傣族自治州,是“没有冬天的热土”,是世界上北回归线附近保留最为无缺、面积更大的热带雨林,素有“动物王国”、“动物王国”、“绿色王国”、“南药王国”等称号。去西双版纳旅游,归去之前当然要淘点本地的特产做为纪念,那么,西双版纳有什么特产呢,西双版纳的特产包罗:茶叶、玉石、热带生果、民族服拆、傣族通巴、云南烤烟……但我认为最特产的就是亚洲象!
西双版纳特产有:傣锦、云海白毫、红碎茶、普洱茶、傣族竹筒饭、景洪菠萝蜜、西双版纳柚子等。
傣锦:
傣锦即傣族的织锦,是传播在傣族民间的一种古老的手工纺织工艺品,具有浓重的处所特色和少数民族特色。
云海白毫:
云海白毫因产地常年云雾缭绕,酷似云海,茶叶身披白毫而得名。
红碎茶:
红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶,废品红碎茶外形碎片或颗粒,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性。
普洱茶:
普洱茶茶汤橙黄浓重,香气高锐耐久,香型奇特,滋味浓醇,经久耐泡。
傣族竹筒饭:
云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、更具民族特色的风味食物。
景洪菠萝蜜:
景洪菠萝蜜果实巨大、香气浓重、肉量细腻、味甜入蜜,被称为果王。
西双版纳柚子:
西双版纳柚子的果实单个生长或二三个结团生长,果型呈扁球形,个儿大,幼果青绿色,成熟时果皮酿成淡黄或绿黄。