各人都晓得川菜的发源地在四川，所以学川菜间接到四川成都，美食之都，进修正宗的川菜。
抉择 川菜相关的培训，能够往 到川菜的摇篮——，那里培育提拔 各个年龄阶段、称心 各小我群需求的川菜培训，根据时间类别分类为持久专业和短期专业，持久专业又根据 将来职业抉择 ，能划分红差别的专业，就读的时间在两年到三年之间，教学上有许多的实操课来提拔手艺。
假设 对川菜专业感兴致 就能够到校实地领会一下，进修一个更专业的手艺。
学川菜厨师多长时间？详细的进修时间就看你本身抉择 专业，以及你本身将来的标的目的，能够进修一年，也能够进修两年，也能够进修三年。
川菜班进修内容：
酒店常用于时髦 冷菜、中点时髦 品种、川菜时髦 品种的示范与实训；
特殊 原料操做技能示范、练习菜肴；
地域市场时髦 菜、特色菜、金牌菜造造 、菜系典范名菜的示范与实训；
宫廷、官府、民族、药膳、团膳等菜肴示范与实训；
各类时髦 暖锅、各类时髦 卤烤菜示范与实训（含常用卤水造造 ）。
雕琢技能品种：鸟类、鱼类等进步部门；整雕、人物等强化部门；
中式烹调时髦 热（凉）菜、中式烹调特色热（凉）菜、中式烹调立异热（凉）、菜川式卤水造造 、典范名菜（粤、湘、淮阳菜为主体）高档干货原料涨发（燕、鲍、翅、参、肚）、时髦 盘饰造造 宴席造造 、岗前实训。 A . 大型上酒店看 摩进修。 B . 餐饮行业后厨顶岗练习。
《餐饮治理 》、《市场营销学》、《营养与卫生》、《成本核算与宴席设想》、《餐饮职业人素养》、《烹调英语》、《烹调原料学》、《烹调概论》、《烹调工艺学》。
川菜培训的处所有哪些？
川菜培训的处所是良多的， 假设 想要进修的话，能够到专业的学校进修一下。
学厨师，如今都是往 四川学正宗的川菜。如今川菜是第一大菜系，川菜厨师也是最夺 手的。
不管是北上广，仍是蓉渝，都是川菜占主导，随意哪个城市，一个手艺好的川菜厨师，工资马马虎虎就是一万摆布。
厨师，学好手艺是关键 ，学个勤学校，啥也不管，学出来你就有前程了。