三亚必食 的四种美食有梅花红烧参、红糖年糕、甜酸粉、姜糖汤圆。
1、梅花红烧参：
梅花红烧参的主料为水发梅花参，次要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹调，配上别致 的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。
2、红糖年糕：
红糖年糕曾经是三亚人过年时才食 的食物，现在在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特殊 的香味，很受女孩子喜欢。
3、甜酸粉：
三亚的粉类小食良多，凉拌类的却不多，此中甜酸粉是常见的一种。滑滑的粉丝是地瓜粉做的，几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，炒熟的花生、腌黄瓜丝、萝卜干做为辅料起到画龙点睛的感化，让甜酸粉愈加苦涩可口。
4、姜糖汤圆：
姜糖汤圆选用本地的优良糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；选用优良花生、芝麻、椰子丝捣成碎藐小块，渗进 粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆；在铁锅沸水中加进 适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟即可捞起；在碗里食用，加进 适量的姜糖水。
姜糖汤圆的来历：
姜糖汤圆起源于宋朝。其时的明州所鼓起的一种别致食物，即用黑芝麻、猪板油做馅、加进 少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，食 起来苦涩软糯，回味无限。
同时，汤圆象征百口团聚圆满 ，食 汤圆也意味着在新的一年里百口幸福、团团聚圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
三亚特色美食
三亚美食有：三亚红糖年糕、港门粉、三亚疍家粽、姜糖汤圆、崖城酸粉、鸡屎藤汤圆、抱罗粉、清补凉、陵水酸粉、和乐蟹等。
三亚红糖年糕：红糖年糕是海南民间闻名 年糕的一种，至今已有二百多年的汗青。海南人过年都有食 年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。按海南风俗，每逢夏历腊月，许多农户都为欢度新春佳节而赶造年糕，一般家庭 都是一次造造 十几斤年糕。
港门粉：以米粉为次要原料的菜品。是海南一带的传统风味小食 ，属于海南菜。细嫩的粉条配上别致 海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌造好的酸菜或者白花菜，最初加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花。
三亚疍家粽：海南粽子的一种，是海南三亚闻名 的特色传统小食 ，属于端午节食俗。将摘 集的柊叶煮透晾干造造 成粽叶，包裹猪肉，糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等，在锅中蒸煮10个小时摆布方可出炉，浓香四溢，让人垂涎欲滴。
姜糖汤圆：选用本地的优良糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮。选用优良花生、芝麻、椰子丝捣成碎藐小块，渗进 粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆。
在铁锅沸水中加进 适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟即可捞起；在碗里食用，加进 适量的姜糖水，味道清冷，甜滑可口。
三亚美食大全三亚的美食有：
1、米花糖：
米花糖是一种闻名 传统小食 ，该小食 苦涩可口，具有米花清香，此中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最出名。米花糖次要是用糯米和白糖做的。
先要颠末米造过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产物。
2、苗家三桌饭：
苗家三顿饭原为五顿饭，别离 为红、黄、蓝、黑、白五色，先将山兰糯米别离 放进 红蓝藤叶、黄姜等五种动物汁液中浸泡，然后用特造独木蒸笼蒸熟即可食用。现在五口饭已改为三顿饭，有红、黄、黑三色，色彩鲜艳，清香可口，极具苗族风味色彩。
3、甜酸粉：
三亚的粉类小食良多，凉拌类的却不多，此中甜酸粉是常见的一种。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉丝和白白软软的米糕，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，当然食 起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是溶合到绝妙。
4、红糖年糕：
红糖年糕是一道传统的特色小食 。海南人春节过年都有食 年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉造成：将糯米粉用绢罗筛事后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。
年糕的品种良多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕，除蒸、炸外，还能够片炒，味道甜咸皆有。
5、红烧梅花参
红烧梅花参的主料为水发梅花参，次要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹调，配上别致 的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。
往 三亚有哪些不克不及错过的美食？往 三亚不克不及错过的美食有：三亚红糖年糕、藤桥排骨、港门粉、南山素斋、崖城酸粉、抱罗粉、清补凉、生果炒冰、椰子饭和文昌鸡等。
1、三亚红糖年糕
磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一路造造 ，煮好后要趁热放进筐里定型，过年时食 上一口，口感粘糯苦涩，寓意着苦涩圆满 的新一年。
2、藤桥排骨
选用藤桥当地农家自养土猪的排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等调料腌造进 味，再慢煤油炸至熟。
3、港门粉
细嫩的米粉再配上鱼片、虾饼、花生碎、豆芽、虾皮、酸菜、炸芝麻等等，最初浇上猪骨和海螺熬成的高汤，撒上葱花，一碗色香味俱全的港门粉就能够上桌了。
4、南山素斋
南山素斋选料严厉 ，加工精巧 ，次要以“四大金刚”（即豆类成品、面筋、笋、菌）、莲藕、红白萝卜以及各类瓜菜做原料，仿造成鸡、鱼、肉、虾，办成与荤食同名的菜肴素宴，菜的素材花色繁多、色泽悦目，造造 讲究，色香味俱全。
5、崖城酸粉
细嫩的粉条配上花生、虾米、腌造好的白花菜，香油、葱花，再浇上特造的酸豆汁，如许一碗料足的酸粉，忍不住让人馋涎欲滴。
6、抱罗粉
海南闻名 处所风味小食 ，以大米粉条配靓汤及多种佐料调造而成。粉身雪白 柔嫩爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲，必然要汤粉哦，那才是正宗抱罗粉。
7、清补凉
是风行热带海南岛的特色冰爽甜品。次要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、椰奶等多种配料炮造而成的冰爽解渴饮品。
8、生果炒冰
用鲜果榨汁，混合炼乳，在冷凝盘上敏捷翻炒，成冰，再加进 各类当季生果造成各类风味的炒冰。炒冰的关键 在于生果，清苦涩润，皆为天成。
9、椰子饭
做法特殊 ，是由海南优良糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小食 ，如今多把它做为主食的一种。
10、文昌鸡
是通过精良选种，精心配方喂养的特产家养鸡。经精湛 烹调和配好佐料后，色油亮，味醇香，骨软肉嫩，食 起来滑而不腻，香而不俗，食而不厌，香美可口，受中外人士喜欢。
三亚有哪些不成错过的美食三亚除了能让各人一览大海的风摘 ，享受国表里顶级豪华5星酒店的办事，还能让各人一饱口福。一路来看看有那些吧！
海鲜
海鲜当然是来三亚必然要测验考试的食物啦（海鲜过敏者除外），那里每个海湾都有集中的海鲜广场，你能感触感染到海鲜的受欢送度。并且三亚的海鲜十分不错，前些年宰客现象屏出，但近些年政府加大治理 ，那种现象仍是少少的了，市场也相对标准，所以高兴的往 享受吧！
特色小食
• 清补凉
• 抱罗粉
• 炒冰
• 后安粉
• 陵水酸粉
....
处所菜系
• 文昌鸡
• 椰子饭
• 椰子鸡
• 东山羊
• 和乐蟹各类做法
• 鸡屎藤
• 四角豆
...（上述的口味就见仁见智了）
热带生果
• 椰子（多个品种，到处可见）
• 芒果（甜到蜜）
• 菠萝蜜（现剥下来的，好多汁）
• 榴莲（廉价又好食 ，好香）
......
各人按着上面的清单挑着食 就能够啦。