微波炉煮鸡蛋需要2-4分钟左右。
用微波炉煮鸡蛋时,如果是热水煮鸡蛋,一般需要2-3分钟即可,如果是冷水煮鸡蛋,时间需要稍微延长,一般需要4分钟左右。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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