晚上喝豆浆是好的，但不可多喝以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
科学饮用豆浆需注意以下几点：
①不可一次饮过多，以免引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适；
②不能空腹喝，以免蛋白质转化为热量消耗掉而不能起到补益作用；
③不能用豆浆冲鸡蛋，因鸡蛋中粘液蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，不易被人体吸收；
④不能与药同服，尤其是抗生素，因药可影响豆浆中的营养成分，豆浆中含的铁和钙也可降低某些药物的效果；
⑤不能用暖瓶装豆浆，因豆浆中的皂甙能使暖瓶里的水垢脱落，有害物质进入豆浆中，使豆浆变性。
⑥豆浆一定要彻底煮开后方可饮用，这时豆浆中有毒物质才会被破坏。
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