炸鸡叉骨是什么？

炸鸡叉骨是一种美食，是将鸡肉叉骨颠末腌造、裹上面粉后油炸而成。那种美食口感香脆，肉量鲜嫩，深受群众喜欢。

1.将鸡肉叉骨用盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉等腌造20分钟。

2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、辣椒粉等混合，参加少量水，搅拌平均。

3.将腌造好的鸡肉叉骨裹上面粉糊。

4.将油烧至7成热，将鸡肉叉骨放入炸至金黄色。

5.捞出沥干油，撒上芝士粉或其他调料即可。

炸鸡叉骨中含有丰硕的卵白量、维生素B和矿物量等营养成分，但是因为炸造过程中油炸温度高，所以炸鸡叉骨的热量和脂肪含量也比力高，建议适量食用。

炸鸡叉骨能够搭配沙拉、炸薯条、烤玉米等食物，也能够配上各类调料和沙司来增加口感。

炸鸡叉骨更好在食用前造做，若是需要保留，能够将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻保留。从头食用时，能够将其放入烤箱或微波炉中加热，使其变热即可。