在不少电视连续剧中,经常出现一些看起来非常诱人的家常菜。这些菜品无论是造型还是色彩,都非常美味,很容易勾起观众的食欲。那么,这些电视连续剧中的家常菜究竟有哪些呢?
红烧肉
在众多电视连续剧中,红烧肉几乎是家常菜的代表。无论是《武林外传》还是《家有儿女》,都可以见到这道菜的身影。红烧肉的做法也非常简单,就是先将猪肉切成块,然后用盐和料酒腌制一下。接着在锅里煸炒,加入生姜、葱、糖、酱油等多种调料,再加水煮烂即可。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是另一道在电视连续剧中非常常见的家常菜。它的特点就是味道较重、香味浓郁。做法也比较简单,只需要将猪肉切成丝状,加入少量盐和淀粉拌匀。然后在锅里炒熟青椒和红椒,加入蒜末、姜末、豆瓣酱等多种调料,最后加入猪肉丝翻炒即可。
宫保鸡丁
宫保鸡丁也是电视连续剧中常见的家常菜之一。它的做法较为复杂,但味道十分美味。首先将鸡肉切成丁状,加少量盐、淀粉、蛋清拌匀。接着在锅里煸炒花生米和干辣椒,然后加入姜末、蒜末、酱油等多种调料。最后再将鸡丁加入锅中翻炒,最后加入葱花翻炒一下即可。
回锅肉
回锅肉是一道四川经典的家常菜,也在一些电视连续剧中出现。这道菜的特点就是肉香味浓、口感鲜嫩。做法也较为简单,先将猪肉切成片状,加入少量盐、白胡椒粉、蛋清等拌匀。然后在锅里煸炒,加入姜末、蒜末、豆瓣酱、花椒等多种调料,最后加入青蒜翻炒即可。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道地道的川菜,也是电视连续剧中常见的家常菜之一。做法比较简单,只需要将土豆切成丝状,然后在油里炸熟。接着在锅里加入葱姜末、醋、糖、盐、味精等调料,翻炒均匀。最后将土豆丝加入锅中,翻炒均匀即可。
以上就是电视连续剧中常见的家常菜。这些菜品具有口感不错、做法简单等特点,深受观众的喜爱。
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