家常菜晚餐食谱
家常菜是我们日常生活中最常见的食物，而晚餐是我们每天结束一天工作后需要享受的时刻。但如果每天都吃同样的家常菜，口感也会变得单调而乏味。那么，如何变换家常菜晚餐食谱，让每一天的晚餐变得丰富多彩呢？
糖醋里脊
将猪里脊切成小块，用料酒、生抽、白胡椒粉、蛋清浸泡15分钟，裹上淀粉炸至金黄色。热锅凉油，爆香姜蒜，糖、醋、番茄酱炒糖色，加水调成酸甜口味。炒好的里脊块倒入锅内，翻炒均匀，撒上葱花即可。
农家小炒肉
将猪肉切成丝，用盐、白胡椒粉腌制30分钟。热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色。加入洋葱、青椒、红椒、土豆丁翻炒至熟，最后加入豆腐皮、蒜末、葱花翻炒均匀即可上桌。
番茄炒鸡蛋
将鸡蛋打散，加入盐、糖、鸡精、料酒搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液煎至熟，盛出备用。同样的热锅凉油，加入番茄丁炒至熟，加盐、糖、鸡精调味，倒入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
蒜蓉西兰花
将西兰花用开水焯烫至变熟，捞出过冷水。热锅凉油，放入蒜蓉、干辣椒煸炒，加入西兰花翻炒均匀，加点盐、鸡精调味后关火装盘。
麻婆豆腐
将豆腐切成小块，焯水去腥味。热锅凉油，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、生姜末炒香。加适量水烧开，放入焯好水的豆腐，煮至豆腐吸收汁水。最后加入花椒粉、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
以上家常菜晚餐食谱变化多样，口感丰富，可以满足不同口味喜好。尝试着变换家常菜食谱，让家人每天的晚餐都能有不同的体验。
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