厦门有哪些值得品尝的特产？

厦门是一个美食之城，有许多令人垂涎欲滴的特产，可以满足您的味蕾。下面就让我们一起来了解一下吧。

海鲜制品

厦门地处海滨，拥有得天独厚的海鲜资源。因此，海鲜制品自然成为了厦门的特色美食。例如，厦门沙茶面中的沙茶酱就是由虾、蟹、鱼、猪肉等多种食材制成的，具有独特的口味；另外还有鱼丸、虾饼等产品，都是以海鲜为原材料的。

南普陀豆腐干

南普陀豆腐干是厦门的传统糕点，制作工艺源于福建南普陀寺，至今已有百年历史。这种糕点呈现出棕色，口感酥脆，味道香甜可口。制作一般需要使用糯米粉、豆浆、核桃仁、芝麻等原材料，经过多个步骤加工而成。

花生汤

花生汤是被誉为“岛城客家小吃之首”的特色美食，起源于闽南客家人的饮食文化。这种美食的原材料主要是花生、良心、甘蔗汁等，经过煮炒等多个加工步骤而成。口感细腻，甜度适中，喝起来汤汁浓郁，有助于补充体力。

八宝饭

八宝饭是厦门比较有名的传统点心，因此入选了我国的非物质文化遗产名录。这种点心通常在春节、中秋节等重要节日里食用，因此有着比较高的地位。它的主要原材料是糯米、红枣、桂花、花生等多种食材，因此口感酥软，甜度适中，非常适合喜欢甜味的人群。

总结

以上就是厦门比较有名的几种特产，可以让您在品尝美食的同时，更加了解厦门的文化和传统。如果您到了厦门，一定不能错过这些美食。