最近张柏芝在社交媒体上晒出了自己亲手制作的黑森林蛋糕，引起了网友的热议。有人表示，这个黑森林蛋糕看起来非常美味，但是更多的人提到的是“黑森林绝版”，那么这个“绝版”是什么呢？
什么是黑森林绝版？
“绝版”是一个相对于“普通版”的词汇，意味着这个产品或物品非常珍贵、稀有或者是停产了的。而针对黑森林蛋糕，所谓的“黑森林绝版”是指一款已经停售、连原材料都很难买到的黑森林蛋糕。这款蛋糕一度在上世纪八十年代风靡全球，但是后来由于原材料的缘故逐渐销声匿迹。
黑森林蛋糕的历史和特点
黑森林蛋糕是一款来自德国的传统糕点，由黑巧克力、樱桃、鲜奶油等多种原材料制成。这款蛋糕的名字来自德国黑森林山区，这里的樱桃非常有名，所以黑森林蛋糕的重要原材料就是这些樱桃。
据了解，黑森林蛋糕最早出现在上世纪二十年代，当时它是一种德国家庭式的传统糕点，而后逐渐流传到世界各地。这个蛋糕的制作过程相对来说比较复杂，需要先做好巧克力蛋糕、樱桃酒和鲜奶油，然后将其组合在一起。
为什么黑森林蛋糕会停产？
据了解，黑森林蛋糕由于需要用到大量的樱桃、巧克力和鲜奶油等原材料，所以制作起来非常费工费时。尤其是樱桃的产量非常有限，而黑森林蛋糕需要用到的樱桃数量也非常多，所以后来很多商家都放弃了这个产品的制作。近年来，随着人们对健康饮食的追求，黑森林蛋糕的美味也被一些人所质疑，更加难以再次回到市场上。
黑森林绝版还能吃到吗？
目前来看，能否吃到黑森林绝版的蛋糕几乎是不可能了。因为这个蛋糕已经停产多年，而且原材料也非常难以寻找，更别说找到一个可以做出正宗味道的厨师了。尽管在网上有不少黑森林蛋糕的制作教程，但是想要做出绝版的味道非常困难。
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