偏食一般指在日常饮食中选择某种或几种特定的食品，而忽略其他种类的食品或摄入不足。虽然偶尔的偏食行为并不会对身体造成太大的影响，但如果长期坚持偏食行为，将会对身体健康产生负面影响，进而引发多种疾病和危害。下面将详细介绍偏食的危害。
1. 营养不足
偏食者由于摄入不够的营养物质，容易引发营养不良状态，例如缺乏维生素、矿物质、水分和蛋白质等，导致身体各种机能的不正常发挥，从而引发贫血、免疫力下降、口干舌燥、口角生疮等营养不良症状。
2. 容易引发慢性疾病
偏食者摄入营养不均衡，单一的食物种类较多，容易缺少一些必要的微量元素等造成疾病。长期下去，容易诱发慢性病，比如糖尿病、高血压、冠心病、胃病等等。这些慢性病会对身体造成很大的危害，增加了生活质量，降低了寿命。
3. 心理受损
偏食对身体健康产生的危害不仅体现在身体上，也会给偏食者带来心理上的负担。长期的偏食会造成心理上的紧张、焦虑、抑郁等情绪，影响工作和生活状态。
4. 免疫力下降
偏食者由于缺乏均衡的饮食，导致身体免疫力下降，容易引发感冒，流感等病毒感染。同时,由于缺乏各种营养物质，身体的细胞代谢也会受到影响而难以正常运作，进而导致身体的免疫力下降，引发多种疾病。
总之，偏食会对身体健康造成多种危害，如营养不足、它容易引发慢性疾病、心理受损、免疫力下降等等，因此，我们要保证饮食的多样性，保证身体各项功能的正常运行。
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